Kermainen keitto kuin ravintolassa! 😋👍 Uskomaton maku!

Runsas, aromaattinen, runsaasti kermainen keitto, kuten ravintolassa, voidaan valmistaa helposti kotona.
Siinä yhdistyvät täydellisesti samettinen kermainen juustomaku paistetun jauhelihan paloihin. Se on herkullista ja miellyttää koko perhettäsi. Kun olet keittänyt sen kerran, se juurtuu valikkoon.

Tämän keiton valmistaminen kermalla on täysin yksinkertaista, ja aloitteleva emäntä selviää siitä. Ravintolalaatuinen kermainen keitto on täydellinen lomille ja jokapäiväiseen valikkoon.
Jos olet kyllästynyt tavallisiin ensimmäisiin ruokalajeihin, yritä valmistaa tämä epätavallinen keitto kerma ja jauheliha, hemmottele perhettäsi ja ystäviäsi!

Ainekset:

• perunat - 500 g
• jauhettua sianlihaa ja naudanlihaa - 500 g
• kova juusto - 200 g
• kerma 20% - 200 ml
• jauhot - 3 rkl. l.
• sipuli - 1 kpl.
• vihreät sipulit - nippu
• tilli - nippu
• suola - 1/2 rkl. l.
• vesi (liemi) - 2 l
• jauhettua mustapippuria - 1/2 tl l.
• kasviöljy - paistamiseen

Vaiheittainen resepti:

1. Leikkaa yksi sipuli pieniksi kuutioiksi. Leikkaamme myös hienoksi joukon vihreää sipulia.

2. Kaada auringonkukkaöljyä 4 litran kattilaan, jolla on paksu pohja. Laita hienonnettu sipuli ja paista kullanruskeaksi. Jos pannu ei ole paksupohjainen, käytä paistinpannua.

3. Lisää kullattuun sipuliin puoli kiloa jauhettua sianlihaa. Paista kaikki keskilämmöllä, kunnes jauheliha muuttaa väriä.

4. Lisää tähän hienonnettua vihreää sipulia, sekoita.

5. Kaada 3 rkl tähän. l. jauhot. Sekoita kaikki uudelleen. Paista vielä 1-2 minuuttia.

6. Kaada 2 litraa vettä kattilaan ja sekoita murtamalla jauhelihapaloja.

7. Leikkaa keiton aikana 4 keskikokoista perunaa pieniksi kuutioiksi.

8. Keitto on kiehunut, poista siitä muodostunut vaahto. Lisää keitetyt perunat keitolle.

9. Peitä kattila kannella ja keitä noin 10 minuuttia.

10. 10 minuutin kuluttua lisätään 200 ml kermaa, jossa on 20% rasvaa. Sekoitamme kaiken. Lisää puoli rkl suolaa ja pippuria maun mukaan.
Keitä vielä 5-10 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsyneet.

11. Valmistamme loput ainesosat. Kolme 200 g juustoa karkealla raastimella, otin cheddarjuustoa, mutta voit ottaa minkä tahansa kovan juuston, joka sulaa hyvin. Hienonna pieni joukko tilliä hienoksi.

12. Lisää keiton lopuksi raastettua juustoa keittoon ja sekoita, kunnes se liukenee. Lisää hienonnettu tilli, sekoita ja poista lämmöltä.

Tarjoile keitto kuumana krutonien tai krutonkien kera. Keitto osoittautui erittäin maukkaaksi, tyydyttäväksi ja aromaattiseksi. Se yhdistää täydellisesti herkän kermaisen liemen jauhelihapaloihin. Muista tehdä tämä ravintolalaatuinen keitto kotona.

Videoresepti

Resepti on otettu kulinaarisesta sivustostani. gotovimop.com