Kaupan kaltaista appelsiinimehua voidaan valmistaa myös kotona. Se osoittautuu aromaattiseksi, maukkaaksi ja terveelliseksi. Tässä luonnollisessa kotitekoisessa mehussa ei ole kemiallisia lisäaineita ja sokeri säädetään mieleisekseen. Ja mikä tärkeintä, siihen on tallennettu kaikki hyödylliset vitamiinit.
Tämä oranssi juoma sammuttaa täydellisesti janon kuumassa, ja lapset rakastavat sitä.
Appelsiinimehun valmistaminen kotona on helppoa ja erittäin budjettiystävällistä. Jos olet huolissasi siitä, että juoma maistuu katkeralta, pakasta sitrushedelmät ennen pilkkomista. Tällainen temppu auttaa poistamaan katkeruuden niistä. Ja mikä tärkeintä, älä vaadi juomaa yli 6 tuntia.
Makeana bonuksena valmistamme tuoksuvan sitrushedelmien hillon.
Valmista tämä herkullinen ja terveellinen appelsiinimehu perheellesi, se on erittäin helppoa!
Ainekset:
- oranssi - 4 kpl.
- sitruuna - 2 kpl.
- sokeri - 350 g (1,5 rkl)
- vesi - 4,5 l
- sokeri (hillolle) - 350 g (1,5 rkl)
Vaiheittainen resepti
1. Pese appelsiinit ja sitruunat ja leikkaa ne paloiksi. Poista luut.
2. Siirrä hienonnetut appelsiinit ja sitruunat isoon kattilaan. Kaada tähän 350 g sokeria ja kaada 4,5 litraa kiehuvaa vettä huoneenlämmössä.
Sekoita kaikkea, kunnes sokeri liukenee, ja anna sen hautua noin 6 tuntia sekoittaen toisinaan. Ei kannata vaatia yli 8 tuntia, koska katkeruus ilmestyy.
3. 6 tunnin kuluttua mehu on suodatettava kakusta, teemme tämän sideharsoilla, jotka on taitettu 2 kertaa.
Kaada valmis mehu kannuun, se on jo täysin käyttövalmis. Voit säilyttää tätä mehua jääkaapissa enintään kaksi päivää.
Mehu on kohtalaisen makea ja rikas sitrushedelmien maku. Tällainen mehu on paljon hyödyllisempi kuin varastomehu, koska sitä ei lämpökäsitellä ja kaikki vitamiinit ja ravintoaineet säilyvät siinä.
Bonus. Sitrushedelmien hillo
4. Ja jotta emme heitä sitrushedelmien jäänteitä, teemme niistä hilloa.
Laita puristetut jäänteet erilliseen kattilaan. Lisää puolitoista kupillista sokeria pannulle kakun kanssa.
5. Keitä matalalla lämmöllä noin 10 minuuttia sekoittaen jatkuvasti, jotta hillo ei pala.
Hillo osoittautuu erittäin maukkaaksi ja aromaattiseksi. Tällainen hillo voidaan levittää leivälle ja tarjoilla teen kanssa, ja sitä voidaan käyttää myös leivonnaisten täytteenä.
Videoresepti
Resepti on otettu kulinaarisesta sivustostani. gotovimop.com