Kausi on täydessä vauhdissa. Sitä kutsutaan "sadonkorjuukaudeksi". Ja heti kun marjat lähtivät, seuraavaksi jonossa olivat omenat ja päärynät... Ja myös kurkut, tomaatit, siniset, kaali ja paprikat.
Kuinka säilyttää kaikki tämä rikkaus, jotta se olisi maukasta ja tyydyttävää talvella?
Erityisesti tätä varten olemme keränneet yhteen artikkeliin kaikki suosituimmat ja todistetut reseptit kanavamme aihioille perheessämme.
Tämä on navigaattorin artikkeli. Napsauta vain sinisiä otsikoita ja siirry reseptiartikkeliin.
Aloitetaan kurkkuista. On monia reseptejä siitä, miten tehdä suolakurkkua tai suolakurkkua.
Pidä kolme niistä herkullisia ja luotettavia.
Berliinityylisiä kurkkuja, rapeita ja maukkaita (melkein kuin "setä Vanya")
ja tässä toinen
Ilman kiehuvaa vettä ja etikkaa: valmistamme oikeita tynnyrikurkkuja talveksi 3 litran purkissa
tai tämä
Makeat ja hapan kurkut, marinoitu bulgariaksi: sama Neuvostoliiton resepti
Löysin aivan sattumalta, lajittelemalla isoäitini vanhoja muistikirjoja ja muistikirjoja, hämmästyttävän reseptin kesäkurpitsasta.
Muistan tällaisen squash -kaviaarin lapsuudestani. Meille annettiin usein päiväkodissa perunoita. Ja vasta sitten hän ilmestyi kauppaan ilmaiseen myyntiin.
Kaviaari, squash GOSTin mukaan - vanha, Neuvostoliiton resepti
Talvella valmistamme paljon lämpimiä alkuruokia. Siksi keiton aihiot ovat eturintamassa, ja ne on rullattava.
Esimerkiksi, Pearl ohraa talveksi - ihana valmiste kiireisille kotiäidille
tai Borssi talveksi paprikaa, kaalia ja tomaattia "Vitaminny"jaBorscht talveksi "Kubansky"
Teen harvoin tällaisia tomaatteja yllä olevassa kuvassa, mutta mitä kutsutaan osuvasti. Syön suoraan tölkistä käsilläni. Eikä perunoita! Niin herkullista, että voit särkeä sormiasi.
Ja koko salaisuus on sterilointi ja hyvä öljy. Myös tomaatit itse mausteilla ovat tärkeitä.
Salassa: Talven herkullisimpien tomaattien resepti - "Sinun nuolee sormesi" pitkäaikaisella säilytyksellä asunnossa
Ja myös lisätiedoksi: Tomaatti -ideoita - kun säilykkeet ja suolakurkku riittävät jo, mutta sinun on valmistauduttava
Siinä kaikki toistaiseksi, opiskele, kokkaa, sulje herkulliset purkit. Onnea tyhjiesi kanssa!
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen!
Kiitos, että luit loppuun asti!