#kukpad4 Pidän todella kotiruoasta, ja jos se on edelleen maukasta ja nopeasti valmistettua, tämä on yleensä taitolentoa. Tänään haluan jakaa kanssasi reseptin siileille kastikkeessa, ja keitän niitä yksinomaan uunissa, mikä on mielestäni erittäin kätevää! Kokeile, ja olen varma, että sinäkin tulet rakastamaan sitä! Haluan myös käyttää tilaisuutta hyväkseni ja onnitella koko Cookpad-tiimiä ja tietysti kaikkia kukpadilaisia syntymäpäivän johdosta! Haluan toivottaa Cookpad-yhteisölle menestystä ja kirkkaita ideoita sekä inspiraatiota ja luovia voittoja meille Cookpadeille! Hurraa! 🎂🥳
Ainesosat: Jauheliha, sianliha, pyöreä riisi, sipuli, kananmuna, suola, kuivattu valkosipuli, pippuri, kastike, porkkanat, sipuli, tomaattipyree, smetana 15%, jauhot, vesi (kylmä)
Keittomenetelmä:
Riisi pestään etukäteen ja keitetään puolikypsiksi.
Jauhelihaan sekoitetaan sipuli, puolikypsäksi keitetty riisi (jäähtynyt) ja muna. Suola, pippuri, lisää kuivattu valkosipuli.
Teemme siilejä. Laitoimme esilämmitettyyn uuniin 200 gr. 20 minuuttia, mutta valmistele toistaiseksi vihannekset kastiketta varten.
Hienonna sipuli, kolme porkkanaa. Paista pannulla.
Sekoita tomaattipyree erillisessä kulhossa smetanan ja jauhojen kanssa. Lisää 0,5 rkl. vettä, sekoita tasaiseksi.
Kaada vihannesten päälle, anna saostua sekoittaen 1-2 minuuttia.
Lisää 500 ml. kylmä vesi, suola, pippuri (halutessasi voit lisätä 1/2 tl sokeria) sekoita 5 minuuttia.
Otamme "siilit" pois, laitamme ne uunivuokaan, kaada kastike, peitä foliolla ja laita uuniin 180 asteeseen 1 tunniksi.
Minulla ei ollut foliota, peitin sen pergamentilla.