Äskettäin keitin piirakat vihreällä sipulilla ja kananmunalla ja päätin, että minun pitäisi kertoa teille, miten teen täytteen. Vaikuttaa siltä, että ei ole mitään monimutkaista: sekoita sipulit, munat, vähän suolaa ja olet valmis.
Toki voit kokata niinkin. Mutta miksi? Loppujen lopuksi voit tehdä siitä paljon maukkaamman! Pääasia on lisätä yksi "salainen ainesosa", nyt kerron mikä.
Joten, miten teen täytteen vihreästä sipulista ja munista piirakoille:
Leikkaa keitetyt munat kuutioiksi ja lisään sitten hienonnettu vihreä sipuli. Minun silmissäni sipulin ja kananmunien suhde on makuasia, joku pitää täytteessä enemmän munista, joku sipulista. Eikä tämä ole pääasia.
Hieman suolaa maun mukaan. Ja sitten lisään juuri sen aineksen, joka parantaa täytteen makua ja tekee siitä mehukkaan - tämä on voita.
5-6 munaa varten otan noin 2 ruokalusikallista voita, sulatan kattilassa ja lisään heti sipulien ja munien joukkoon. Sekoitan - ja herkullinen piirakkatäyte on valmis.
Voi antaa miellyttävän kermaisen maun, piirakat ovat aivan mahtavia!
Kerro meille kuinka teet tämän täytteen? Mikä on reseptisi? Kirjoita kommentteihin!
Lue myös:
Jos siitä oli hyötyä - tykkää ja tilaa kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!