Erittäin epätavallinen ja erittäin maukas kesäresepti makeuttamattomille belgialaisvohveleille. Taikina perustuu mehukkaaseen kesäkurpitsaan, ja tämä on aivan sanoinkuvaamattoman makuista! Vohvelit ovat erittäin pehmeitä ja maukkaita, ja niissä on rapea kuori. Tietysti nämä suolaiset vohvelit maistuvat parhaiten lämpiminä smetanan, makeuttamattoman jogurtin tai niihin perustuvan valkokastikkeen kera. Ne sopivat aamupalaksi ja välipalaksi. Kaiken ikäiset lapset ja aikuiset rakastavat niitä!
Kesäkurpitsavohvelit valmistetaan melko yksinkertaisesti ja nopeasti, ja tarvitsemasi tuotteet ovat yksinkertaisimpia ja edullisimpia.
Jos sinulla on vohvelirauta, kokeile ehdottomasti tätä makeuttamattomien kesäkurpitsavohveleiden reseptiä!
Ainesosat:
- kesäkurpitsa - 700 g
- jauhot - 200 g
- munat - 2 kpl.
- smetana (kefiiri) - 5 rkl. l.
- suola - 1,5 tl. l.
Askel askeleelta resepti
1. Kolme nuorta kesäkurpitsaa, jotka painavat 700 g karkealla raastimella. Jos kesäkurpitsan siemenet ovat jo kovia, ne on poistettava.
2. Riko 2 munaa nuhjuisiin kesäkurpitsoihin, kaada 1 tl. l. suolaa, 5 rkl. l. smetana tai kefiiri minkä tahansa rasvapitoisuuden kanssa ja kaada noin 200 g jauhoja. Sekoitamme kaikki hyvin. Jos kesäkurpitsa alkaa mehua ja taikina muuttuu nestemäiseksi, sinun on lisättävä hieman enemmän jauhoja.
3. Kuumennamme vohveliraudan käyttölämpötilaan ja voitelemme ensimmäistä kertaa hieman auringonkukkaöljyllä. Levitä valmis taikina.
Sulje vohvelirauta ja paista vohvelit valmiiksi. Paistoaika riippuu vohveliraudan mallista.
4. Otamme valmiit vohvelit lautaselle ja tarjoilemme.
Nämä vohvelit maistuvat parhaiten heti paistamisen jälkeen. Silloin niistä tulee rapeita päältä ja pehmeitä sisältä.
Kesäkurpitsavohveleita voi tarjoilla smetanan tai muiden kastikkeiden kanssa. Ne ovat myös herkullisia syödä keiton kanssa leivän sijaan.
video resepti
Resepti otettu keittosivustoltani gotovimop.com