Tämä on resepti erittäin herkulliselle kotitekoiselle kakulle joka päivä vohveliraudalle. Tällaiset omenat vohvelit ovat pehmeitä, rapealla kuorella ja herkällä murulla, ja tuoksuvat omenanpalat täydentävät makua täydellisesti pienellä happamuudella. Nämä vohvelit sopivat täydellisesti aamiaiseksi. Niitä voidaan valmistaa myös jälkiruoaksi kaiken ikäisille lapsille.
Omenavohvelit on helppo valmistaa ja niitä saa aika paljon. Omenoiden määrää taikinassa voi säätää mieleisekseen ja laittaa enemmän tai vähemmän. Ja myös, jos sinulla ei ole vohvelirautaa, voit leipoa pannukakkuja tästä taikinasta lisäämällä hieman enemmän jauhoja.
Muista hemmotella läheisiäsi sellaisilla herkullisilla vohveleilla teetä varten, jossa on omenamakuinen.
Ainekset:
- maito - 200 ml
- jauhot - 200 g
- munat - 2 kpl.
- omena - 1-2 kpl.
- sokeri - 50 g
- leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl. l.
Askel askeleelta resepti
1. Ensin vaivaa taikina.
Riko 2 munaa kulhoon ja kaada 50 g sokeria. Vatkaa kaikkea hetken aikaa tehosekoittimella, kunnes muodostuu vaahtoa.
2. Kaada munaseokseen 200 ml rasvatonta maitoa. Sekoita jälleen kaikki tasaiseksi.
3. Kaada tähän seokseen noin 200 g jauhoja ja 1 tl. leivinjauhe. Sekoitamme kaikki.
4. Yksi iso omena, kuorittu ytimestä. Kolme omenaa karkealla raastimella jättäen kuoren pois. Jos et voi raastaa omenaa jättäen samalla kuoren pinnalle, kuori omena veitsellä.
5. Lisää raastettu omena taikinaan ja sekoita hyvin lusikalla. Vaihtoehtoisesti voit lisätä kaksi omenaa yhden sijasta.
6. Voitele käyttölämpötilaan kuumennettu vohvelirauta voilla tai kasviöljyllä, minä käytän kookosöljyä.
7. Täytä solut valmiilla taikinalla. Vohveliraudan kennot voidaan täyttää kokonaan, jolloin saadaan suorakaiteen muotoisia vohveleita. Mutta tällä tavalla vohveleita paistetaan pitkään.
8. Täytän mieluummin jokaiseen soluun noin 2 rkl. l. testata. Näin syntyy pieniä vohveleita ja ne paistavat hieman nopeammin.
Tästä taikinamäärästä sain 14 pientä vohvelia.
Vohvelit omenoilla osoittautuivat erittäin maukkaaksi ja tuoksuvaksi. Ne valmistetaan yksinkertaisesti ja yleisimmistä tuotteista.
Jos vohvelirautaa ei ole, voit paistaa pannukakkuja tästä taikinasta, mutta lisää vähän enemmän jauhoja.
video resepti
Resepti otettu keittosivustoltani gotovimop.com