Jos pidät munakoisoruoista tai etsit alkuperäistä alkupalaa lomalle, kiinnitä huomiota tähän reseptiin. Tämä on kirkas ja epätavallinen munakoiso-alkupala. Se on täydellinen juhlapöytään ja jokaiseen päivään. Nämä munakoisosämpylät eivät vain näytä uskomattoman herkullisilta, vaan ne ovat myös erittäin maukkaita. Mausteinen ja herkkä juustotäyte täydentää täydellisesti munakoison makua - tämä on täydellinen tandem. Tämä alkupala miellyttää varmasti kaikkia vieraitasi.
Munakoisorullat valmistetaan yksinkertaisesti ja saatavilla olevista tuotteista. Muista ilahduttaa perhettäsi ja ystäviäsi mausteisella ja omaperäisellä välipalalla!
Ainesosat:
- munakoiso - 3 kpl.
- munat - 2 kpl.
- puolikova juusto - 100 g
- fetajuusto - 100 g
- persilja - 1 nippu
- valkosipuli - 1-2 neilikkaa
- majoneesi - 2 rkl. l.
- tomaatti (koristeeksi) - 1 kpl.
- suola
- jauhettua mustapippuria
- kasviöljy paistamiseen
Askel askeleelta resepti
1. Otamme kolme suunnilleen identtistä munakoisoa ja leikkaamme ne pituussuunnassa noin 3-5 mm paksuiksi levyiksi.
Siirrä viipaloidut munakoisoviipaleet kulhoon ja ripottele hyvin päälle suolaa. Jätä ne tässä muodossa noin 15 minuutiksi, jotta ne antavat mehun virrata.
2. Pese munakoisot 15 minuutin kuluttua kylmällä vedellä ja kuivaa ne talouspaperilla tai laita siivilään ja anna veden valua.
3. Levitä valmistetut levyt kuumalle paistinpannulle pienellä määrällä auringonkukkaöljyä. Paista keskilämmöllä kullanruskeiksi molemmin puolin.
4. Valmistetaan täyte. 100 g mitä tahansa puolikovaa juustoa kolme hienolla raastimella, otin cheddarin. 100 g fetajuustoa kolme karkealla raastimella.
5. Myös karkealla raastimella kolme kaksi keitettyä munaa.
Hienonna pieni nippu persiljaa.
6. Laita kulhoon juustoraaste, munat, fetajuusto ja hienonnettu persilja. Purista tähän 1-2 valkosipulinkynttä. Suolaamme ja pippurimme kaikkea vähän, älä unohda, että juustot ovat jo suolaisia. Lisää täytteeseen 1-2 rkl. l. majoneesi ja sekoita.
7. Käytämme koristeluun pientä tomaattia. Leikkaa se 4 osaan ja poista siemenet. Leikkaa jäljellä oleva massa suikaleiksi.
8. Otamme paistetun munakoisolautasen ja laitamme sen yhdestä reunasta noin teelusikallisen valmistettua täytettä. Laita täytteen päälle lehtipersilja ja tomaattiliuska.
Kääri täytetty munakoiso rullaksi. Niinpä taittelemme kaikki munakoisolevyt täytteellä.
Tuoksuva munakoiso-alkupala juusto- ja valkosipulitäytteellä osoittautui kauniiksi, tyydyttäväksi miellyttävällä mausteisella maulla. Muista kypsentää se tuoreen munakoisokauden aikana, varsinkin kun sen valmistaminen ei ole vaikeaa.
video resepti
Resepti otettu keittosivustoltani gotovimop.com