Julkaista resepti keittokirja vanhoja astioita. Tänään näyttää mitä Rahman keittoa, miksi niitä kutsutaan ja miten ne on valmistettu 19. vuosisadalla.
Kuten olen aiemmin sanonut, päätin lähettää hieman eri suuntaan kulinaariset kanava. Lisäksi tavallista reseptejä että käytän päivittäin keittiössä, aion kirjoittaa (ja jo kirjoittaminen) kulinaarisia artikkeli. Kävin kirjastossa, piristyi muutamia kirjoja aiheista. Luin, oppia, ja sitten kirjoittaa mielenkiintoisia artikkeleita.
Niin, takaisin Rahman scham.
"Rahman" tarkoittaa "laiska, maalaismainen, yksioikoisesti"(Vanhan Venäjän). Vanhoissa Rahman keittoa keitettyä tuoreita yrttejä (goutweed) tai kaali, joskus kalaa, niin kaikki puhelun Rahman terästä keittoa, hätäisesti valmistettu ei-happamien komponenttien vihreä, myöhään yhdeksästoista - vuosisadan alkupuolen, niitä kutsuttiin laiskoja ja keitä vain Tuore kaali.
Eli Rahman keitto - keittoa laiska eri tavalla. Sanonta "Rahman keittoa" käytetään nyt myös, mutta harvoin. Ennen kaikkea - "laiska". Ja nyt itse reseptin yhdeksännentoista vuosisadan. Ote kirjasta Pokhlebkin:
Muuten, lihakeitto keitetään Rahman 19th century on harvinaista. Useimmat näistä olivat kasvissyöjä keitto.
Periaatteessa resepti ei ole erityisen jotain erilaista kuin nykyinen kaalikeitto tuoretta kaalia. No, ehkä se tapa ruoanlaittoon kaali ja mausteinen. Henkilökohtaisesti minulla on niin paljon valkosipulia, pippuria ja muita mausteita eivät joudu. Vaikka tämä on amatööri, ehkä :))
Jos resepti pidät - myytävänä, kuten! Et vaikeuttaa, mutta minulle hyvin tärkeä, koska vietän paljon aikaa ja energiaa kanavalla, yritän sinulle. Kiitos!