Sanon, miten ruokaa herkullinen viini kirsikoita. On käynyt ilmi paljon maukkaampia kuin kaupasta. Vakuutan teille, että jokainen kerjäämässä teillä resepti!
valmistus:
Tarvitsemme 1 kilon kirsikoita. Täytyy sanoa, että meidän on otettava vain kypsiä, mehukas marjoja, väriltään tumma. Muuten, viini kirsikoita ei ole niin maukasta ja flavorful !!!
Marjat siirtymässä (Käytän yleensä kaikkein yksinkertainen puinen tolkushkoy varten perunasose), tahnan, ja lisää 1 litra vettä ja 700 g sokeria. Häiritä puulastalla ja jättää astiassa viileässä paikassa kansi suljettuna.
Paino 2-3 päivää alkaa vaeltaa. Nyt erittäin tärkeä asia: joka kolmas päivä nopeasti sekoita massaa. Do nopeasti tai imeytyy liikaa happea.
Kun aktiivinen käymisen aikana on suoritettu, kaikki varaukseen viisi vuorokautta sekoittamatta mitään. Tällä hetkellä sellun (paksu) nousee. Poista se ura lusikka tai suodatin. Kaada neste purkkiin ja puolen viikon lomaan veden alla sinetti. Tänä aikana, massa vaeltaa toistuvasti.
Alareunassa näkyy vaalean kiinteän massan lakkaavat vaahto - keinot on aika suodattaa viiniä. Suodatettu neste jätetään 2 viikko koskematta. Sitten pullotettu, tulpalla. 40-60 päivinä voit juoda viiniä. Muuten, huomaa, että talon viiniä kirsikoita pidetään enintään 14 kuukautta.