Kotitekoinen tomaattikastiketta talveksi 🍅 Sadonkorjuu ketsuppia

Viime vuosina tuotteiden laatu on muuttunut dramaattisesti, ostoskeskuksissa kymmenien valmistajien tarjota tuotteitaan, joskus hälyttävä tai hinnasta, tai ulkonäön tai ainesosia. Melko vaikea ymmärtää.

Olen ratkaissut ongelmat joidenkin tuotteiden vanhanaikaisella tavalla. Miksi ostaa shoplifting epäilty kastikkeet, jos voit valmistaa erinomaista kotitekoista ketsuppia makusi ja varastoida niitä talvella. Asia on tuttu, esimerkiksi majoneesi En ostaa varastoon 10 vuotta.

Kotitekoinen ketsuppi - askel askeleelta resepti

Resepti on hyvin yksinkertainen, perusainekset - tuoreet vihannekset, Mausteet - kuivattu maahan.

Tomaatit, poista ydin ja pilko karkeaksi.

Myös sipuli karkeaksi.

Taita tomaatteja pannulla ja käännä minimi lämpö (jos mehu ei ole korostettu, lisätään vähän vettä pohjalla).

kun tomaatit antoi mehu, lisää sipuli ja säätää lämmityksen massa hieman kiehuvan.

Hautua 1,5-2 tuntia.

Lisää suola, sokeri ja mauste (Paitsi neilikat) ja sekoita kaikki tehosekoittimessa tai jauhelihaa.

Jos haluat erittäin myymälävaras variantti, kanta siivilän läpi.

Paluu liesi ja keitetty ketsuppi haluttuun paksuuteen, se on vielä noin 1,5 tuntia.

Lisää etikka, sekoita ja kaada kastike steriloitu purkkeihin.

Sulje kansi, puolestaan ​​peitetään jotain lämmintä ja anna jäähtyä.

AINESOSAT

5 kg tomaatteja

sipulit 1 kg

sokeria 300 g

70-80 g suolaa

kaneli 1 h. l.

Neilikka 1 h. l.

Mustapippuria 1 tunti. l.

paprika 1 h. l.

50 ml etikkaa

Toivotan teille hyvää ruokahalua!

Yksityiskohdat ja vivahteet valmisteen, katso videoleike.

VIDEO RECIPE

Jos pidit resepti kotitekoinen ketsuppi, laita Like, kirjoittaa mielipiteensä kommentteja ja jakaa resepti ystäviesi kanssa sosiaalisia verkostoja. Ehkä sinulla on ruoanlaitto mielenkiintoinen vaihtoehto, muista kirjoittaa. Olisin erittäin kiinnostunut käsittelyssä.