Miten kokki riisiä lisuke, että hän lähti ole huonompi kuin Japani

Admin

click fraud protection

Japani - tunnustetut mestarit ruoanlaitto riisiä. Tietenkin, jotta kokki riisiä niin, että se pysyy teräviä ja siitä on tullut ihana lisukkeita, sinun täytyy ensinnäkin, on hyvä luku. Ja kyllä, olen esittänyt ja jatkossakin puhuttava - Krasnodar tällaisia ​​kulinaarisia kokeiluja eivät sovellu.

Lisäksi hyvä kuva kasvaa, sinun täytyy kerätä hyvä, oikein käsitelty, standardien mukaan tallentaa ja pakata. No, siitä paikasta Kasvun hyvin itsenäinen. Käyminen voi olla devzira ja lähellä Krasnodar tehdä... mutta vain ei devzira se kääntyy pois, ei devzira.

Japonica, kasvanut meidän kanssamme - se on samankaltaisuutta japanilainen riisi, anteeksi, patriootteja. Equal sekä basmati, ja muita lajeja. Täällä tattari kyllä ​​- parhaamme. No, itse asiassa, kokki ja palvella, tulemme mitä on saatavilla kaupoista.

Joten tarpeeksi ajatus, siirry käytäntöön.

Ensimmäinen asia tehdä - on pestä riisiä. Science. Asians pestiin kuvion vähintään seitsemän rotuja ilman kylmä ja kuuma ja kylmä vesi. Siivilä ei käytetä, jos kädet riisi ja kentällä, sitten erittäin huolellisesti, yrittäen vahingoittamasta viljaa.

Kirjoitetut vesi - pestiin ja dekantoitiin. Kirjoitettu vedellä, pestiin, dekantoitiin.

Häly, paljon hyvää - myös.

Seuraavaksi sinun täytyy liota riisiä. Vähintään puoli tuntia. Devzira - ja kaksi mahdollista. Kun riisi liota, kuuntelemaan, kun hän... rätinä.

Vettä, jolloin liottaa riisi, yhdistämisen, lähettämällä se astiaan, edullisesti paksuseinäinen kuumatäyttömenetelmää (tärkeä!) Vettä nopeudella 1,9-2 vettä dekantterilasissa riisi.

On iso lämmön tuomme kaiken kiehua, sitten - tulipalovaaran maksimiin, niin että riisi oli keitetty, mutta ei kuohuu, kansi raskas kattilan kannella (taas tämä on tärkeää), ja... unohda se 10-15-20 minuuttia (lajikkeesta riippuen, joka olet kokki ja kuinka monta eniten rouhe).

Toinen temppu, joka on tarpeen hallita tarkkailla - koskemasta riisiä kypsennyksen aikana. Joka ei kosketa sitä ja kaikki!

Kun varattu aika on ohi, käynnistä lämpöä ja anna riisin hieman pysyvämpi.

Tuloksena on raikas, rehevä lisukkeita.

Toinen temppu aziastkaya riisi keitetty mitäänsanomaton. Älä lisää suolaa. Mutta maku, voit lisätä palan pala esihuuhdeltu puoli tuntia merilevää merilevää. Tai tässä on toinen elämä hakkerointi, kiinni Instagrame joka asuu nykyään Japanissa naisten: on tarpeen kypsennyksen aikana lisätä tippa useimpien kasviöljyä hajuton.

Hyvää ruokahalua!

Rapeita suolattu kurkut - Cold suolaus
Rapeita suolattu kurkut - Cold suolaus

Mielessäni assosiaatioita kesän tiukasti sidottu aromaattinen rapea suolattu kurkut ja lämmin aur...

Mimosa-salaatti säilykkeillä
Mimosa-salaatti säilykkeillä

Hei rehelliset ihmiset. Mimosa-salaatti, huolimatta hakkeroiduista ja yksinkertaisista ainesosist...

Pullistaa juustoa. Maukasta paistetaan kiireessä
Pullistaa juustoa. Maukasta paistetaan kiireessä

No, joka kieltää tällainen maukas, herkullinen suihketta tuorejuusto? Tuoretta teetä on aivan täy...

Instagram story viewer