Liha uunissa luumuja ja valkosipuli. On käynyt ilmi, erittäin maukkaita liha. Keittäminen on helppoa, ja maku on saatu johtuen juhlava läsnäolo luumujen. Liha kasteltu hedelmää aromi, hankkii ainutlaatuinen hapanimelä huomautus.
AINESOSAT
- Sianliha - 900-1000gr.
- Luumut - 90 g.
- Valkosipuli - 5 hammasta.
- Marinadin:
- Ranskan sinappi - 1 rkl
- Mausta lihaa - 1 tl
- Soijakastike - 30 ml.
- Salt - 1ch.l.
- Kasviöljy - 1 rkl
- Sour - 1st.l.
- Askel askeleelta resepti ruoanlaittoon
- Valmista marinadi. Vuonna kulhoon laittaa 1 rkl Ranskan sinappia. 1 tl mauste lihaan, 1 rkl kasviöljy, 30 ml soijakastike, 1 rkl smetanaa. 1 tl suola ja sekoita. 5 valkosipulin kynttä voi leikata levyt. Take porsaan sisäfileetä painaa noin 1 kg. I 900gr. Laita marinadi, rasvalla puolelta. Nyt veitsellä tehdä viillon ja laittaa leikkausten linjan, luumut, valkosipulin kynttä. Ja niin koko liha. Yritimme tehdä viillot ympäri pala syömällä sivut ja pohja. Laita liha holkin leivontaan. Asetamme lihan päälle jäljellä valkosipulin ja luumut. Solmittu hihassa laittaa sopivaan leivontaan. Ja jättää lihan marinoitua 30-40 minuuttia. Se kesti 40 minuuttia. Laita liha hajuvesiin kuumennetaan ja keitetään 180 asteessa 35-40 minuuttia, otimme lihan paistamiseen paketti ja laita uuniin vielä 15 minuuttia. Palvelemme lihaa pöytään. Lihan ja luumut täydentäviä. On käynyt ilmi, tuoksuva ja herkullinen. Suosittelen kokata.
Tiedot ja ruoanlaitto yksityiskohtia näette minun hyvin lyhyesti video alla.
Hyvää ruokahalua!