Tänään valmistaudumme hämmästyttävä alkupala kesäkurpitsa.
Mehukas, raikas ja terävä vähän. Tällainen avoin purkki kylmä talvi, niin kuuma peruna, aivan loistava!
Tämä on sellaista kauneutta aiomme säilyttää.
Laadimme kesäkurpitsa, katkaista kaikki tarpeettomat. Seuraava on useita vaihtoehtoja: Voit pilkkoa hienoksi veitsellä tai veitsen Korean porkkana, niin minä leikata spiralerezkoy.
Tässä on kaunis nuudelit saatu, juuri täyttänyt 1 kg 700 grammaa, mikä on noin 5 keskikokoinen kesäkurpitsa.
Porkkanat murskataan ohuempi, Korean porkkana. Saada 400 gr., Mikä on noin 5 keskikokoista porkkanaa.
Isoina nippu persiljaa.
Lisään viisi valkosipulinkynttä puristetaan puristimen läpi.
Kaada 120 ml soijakastike.
Lisätään 100 ml omenaviinietikkaa.
30 g sokeria.
70 g hienorakeista sinappi, joka on noin 5 tl.
Ja kaada 100 g kasviöljyä.
Sekoitetaan huolellisesti.
Ja onhan sekoitettu, sinun täytyy yrittää marinadi päälle suola koska soijakastike voi olla erilainen. Yritän ja lisää tl suolaa. Jälleen sekoita hyvin. Kansi ja marinoituja saatiin 2 tunnin.
Samalla Steriloidaan jar, millä tahansa sopivalla tavalla. Teen sen sähköuunissa 150 asteessa 20 minuuttia. Caps prokipyachu veteen.
Laajennetaan välipala purkit, yhdessä marinadi. Sain 4 purkkia 0,5 litraa.
Laitoin pannulla täynnä purkit pyyhkeen.
Kannet ja korkit, kaada lämmintä vettä. En anna kiehahtaa ja steriloida 5 minuuttia.
Hyvä kierrekorkki.
I kääntää purkki ja antaa jäähtyä kokonaan.
Seuraavana päivänä, emme voineet vastustaa ja kokeillut yhtä purkki. Kesäkurpitsat rapeita, hieman terävä hieman, tuhma.
Ja loput purkki piilottaa talvella :)
Jos pidät resepti, varmista, että olet tilata kanavan, on vielä paljon mielenkiintoisia asioita.Olen aina ollut tyytyväinen oman huskyn ja kommentteja. Kiitos!
ainesosat:
- 1,7 kg kesäkurpitsa (väliaine 5)
- 400 g porkkana (väliaine 5)
- iso nippu persiljaa
- 5 valkosipulin kynttä
- 120 ml soijakastike
- 100 ml omenaviinietikka
- 30 g sokeria
- 70 g hienorakeista sinappi
- 100 g kasviöljyä
- G - tarvittaessa