Valmistautuminen nopeaa ja helppoa!
Aloitetaan taikina kulhoon, minulla on 300 grammaa jauhoja.
Lisään tl suolaa epätäydellinen. Sekoita hyvin.
I ajaa 1 muna ja kaada 120 ml vettä. En vaivaa taikina ensimmäinen lapio, ja sitten kätensä.
Taikinan tulisi kerätä palloksi.
Käännyn taikina pöydälle ja povymeshivayu vielä 5 minuuttia.
Taikina ahmia pussiin ja on varattu 15-20 minuuttia, taikina on pehmeämpi, ilmaa.
Ja while'll täyte. Täyttö kaikkein yksinkertainen, mutta erittäin mehukas ja maukas.
Olen 250G sekoitettu jauhelihaa (naudan- ja sianlihan) ja 250 grammaa kesäkurpitsaa nuorekas (en puhdistaa ihoa).
Kesäkurpitsa hierotaan karkea raastin.
Tavernassa poistaa ylimääräisen kosteuden: suola, sekoita ja varattu muutaman minuutin.
Sipuli ohuiksi puoli-renkaat. Lisään ripaus sokeria ja suolaa ja perusteellisesti kätellä.
Jauheliha hieman suolat, lisää mustapippuria ja hieman jauhelihaa mausteinen chili.
Lähetän sipuli jauhelihaa. Olen vääntää kädet kesäkurpitsa nesteestä ja myös lähettää täyte.
Sekoitetaan ja täyte on valmis!
Palaten testi. Pöytä ja rasva taikina öljyä.
Mukavuuden Jaa taikina kahtia, niin se olisi helpompi levittää.
Puolet testi on kaulitaan ohueksi kakku. Kakku rasva kasviöljy, joten taikina voi vetää kädet ja tehdä jopa ohuempi.
taikinanauhojen prosessi on parempi nähdä kerran tämä video:
Kippaan taikina kuten niin ...
Leviäminen puoli täytteen kuten kuvassa.
Olen kattaa vapaiden päiden täyttö testin.
Leikkaa veitsellä kolmioita.
Sama menettely toistetaan loput taikinasta ja täyte.
Olen lämmetä paistinpannu ja Voitele kevyesti kasviöljyllä. Ja paista pihvit keskilämmöllä molemmin puolin, varmista kansi.
Saatu kakku tuoksuva, pehmeä, hilseilevä, mehukas liha täyte. Hyvää ruokahalua!
Jos pidät resepti, varmista, että olet tilata kanavan, on vielä paljon mielenkiintoisia asioita.
Olen aina ollut tyytyväinen oman huskyn ja kommentteja. Kiitos!
ainesosat:
300 grammaa jauhoja
3/4 tl suolaa
1 muna
120 ml vettä
250g Jauheliha
250 g kesäkurpitsa
1 sipuli
suola, pippuri, Hot Chili
kasviöljy