Hei ystävät! Muutin perinteistä reseptiä hieman mieltymykseni mukaan ja poistin perunat. Ruokani on enemmän kastike lihan kanssa tai lihaa kastikkeella. Gulassille voit käyttää valmiita mausteita, joita myydään kaupassa, tai tehdä niitä itse.
Monien liharuokien tärkein laki on lihan on oltava hyvää, sitten gulassi osoittautuu hyväksi.
Katso videoleike, resepti on todella, hyvin yksinkertainen.
VIDEO-RESEPTI
Express naudanlihan gulassi
- Pese ja kuori kaikki vihannekset.
- Leikkaa ne suuriksi paloiksi.
- Jauhaa kaikki vihannekset sauvasekoittimella tai jauhelihalla.
- Sinun pitäisi saada homogeeninen massa.
- Kaada saatu kastike tyhjään kattilaan.
- Aseta potti liedelle ja kytke pienin lämpö päälle.
- Leikkaa liha 2-3 cm: n kuutioiksi ja poista ylimääräinen kosteus.
- Lisää 1 rkl tärkkelystä tai jauhoja.
- Sekoita kaikki.
- Kuumenna kasviöljyä paistinpannussa.
- Paista liha pieninä erinä keskilämmöllä.
- Paistettua lihaa siirrä kattilaan kiehuvalla kastikkeella.
- Sekoita kaikki ja anna kastikkeen kiehua.
- Vähennä lämpöä, sulje kansi ja jätä 20 minuutiksi.
- Haudutusaika hapan kastikkeessa on melko pitkä.
- Mutta veden puutteen vuoksi kastike osoittautuu erittäin maukkaaksi ja rikkaaksi.
- Lisää suolaa ja mausteita 20 minuutin kuluttua.
- Sekoita kaikki ja jätä liha haudutettavaksi vielä 15-20 minuuttia.
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua!
Ainekset
700 g naudanlihaa,
500 g tomaattia
200 g paprikaa
200 g sipulia,
1 valkosipulinkynsi
1 rkl jauhot tai tärkkelys
suolaa maun mukaan
gulassi mauste tai seos:
jauhettua paprikaa, kuumaa pippuria, meiramia, kuminan siemeniä, persiljaa, valkosipulia
Jos pidät reseptistä, pidä siitä, kirjoita kommentteja ja tilaa kanavamme.
Jumala siunatkoon sinua!