Kuinka syömämme elintarvikkeet vaikuttavat emaliimme? Onko totta, että kahvi tummentaa hampaasi ja tavallinen sipuli vahvistaa ikeniäsi? Katsotaanpa tätä tarkemmin tieteellisten tosiseikkojen suhteen.
Tee ja kahvi
Tee ja kahvi tahraavat hampaat ja muodostavat kellertävän ruskean plakin. Kromogeenit ovat syyllisiä tähän, niin kutsutut pigmentoidut hiukkaset, jotka tunkeutuvat hampaiden huokoiseen emaliin ja kiinnittyvät niihin. Paranna tanniinien - tanniinien, joilla on hapan happamuutta, vaikutusta.
Mukaan Diana Levchuk, hammaslääkäri, happo vaikuttaa emalin rakenteeseen, mikä tekee siitä huokoisen, ja pigmentti on vastaavasti helpompi tarttua.
Mitä tehdä? Hammaslääkärit neuvoo laimentamaan tällaiset juomat maidolla pigmentin pitoisuuden vähentämiseksi. Voit suorittaa yksinkertaisen kokeen: ota kolme munaa ja upota kukin päivässä pikakahviin, jauhettua kahvia ja mustaa teetä ja suorita vastaava kokeilu juomien kanssa, johon sinun pitäisi lisätä maito.
Tulos on seuraava: vahvin plakkia muodostuu pikakahvin jälkeen, toiseksi - musta tee, kolmanneksi - jauhettu luonnollinen kahvi. Jos maitoa lisätään, tulos on sama, mutta värin voimakkuus on pienempi. Toinen vaihtoehto, jos et halua lisätä maitoa, on huuhdella suu juomien jälkeen.
Muuten, vihreä tee heikentää hampaiden väriä vähiten, vaikka tanniinia on 2 kertaa enemmän, mutta väriainetta on vähemmän. Lisäksi tanniini itsessään on antioksidantti, joka on hyödyllinen koko keholle. Ei niin kauan sitten, tutkijat todistivat, että luonnollisella vihreällä teellä on antiseptinen vaikutus, joka hidastaa mikrobiplakin esiintyminen hampaissa, mikä tarkoittaa, että se toimii karieksen estona ja suojaa hajun ulkonäöltä suu.
Sipuli
Monet ihmiset uskovat, että sipulit auttavat säästämään hampaita, ikään kuin se tappaisi bakteerit, jotka lisääntyvät suussa fytonisideillä. Ja jotkut jopa hierovat sitä ikeniinsä. Mutta tiede kohtelee tätä viileästi, koska sipulien anti-karriootista vaikutusta ei ole osoitettu.
Sipulit sisältävät pääasiassa C-vitamiinia, jolla on suotuisa vaikutus ikeniin: se vahvistaa verisuonia ja parantaa verenkiertoa ja suojaa hampaiden menetykseltä. Mutta ei ole helpompaa eikä kätevämpää, etenkin muille, käyttää tähän vähemmän hajuisia tuotteita, joissa on C-vitamiinia: sitrushedelmät, yrtit, punaiset ja mustat herukat. Ja jos puhumme karieksen aiheuttavista bakteereista (streptococcus mutans), sipuli ei tapa niitä.
Mutta on totta, että kala voi auttaa hampaita ja ikeniä tai pikemminkin sen koostumuksessa olevia omega-3-happoja. Tämä oli Harvardin lääketieteellisen koulun Kenneth Mukkamalin amerikkalaisen tutkimuksen johtopäätös. Hän tutki yli 9000 ihmisen ikenien tilaa ja kalojen esiintymistä ruokavaliossa.
Tutkijan mukaan ihmisillä, jotka syövät kalaa ainakin ajoittain, on 25% pienempi riski periodontaaliseen sairauteen. Muut tutkijat tekivät toisen kokeen: he ottivat tutkimukseen kaneja, joilla oli periodontaalisen taudin ensimmäinen vaihe, ja alkoivat ruokkia niitä täydennyksillä, joissa oli omega-3-koostumusta. Päätelmät olivat seuraavat - rasvahapot auttavat taistelussa tätä tautia vastaan ja vähentävät sen esiintymisriskiä.
Selleri
Toinen tapa auttaa ikeniä ja hampaita on kouluttaa ikeniä kovilla vihanneksilla. Intensiivinen pureskelu lisää verenkiertoa ikenikudoksessa, mikä vahvistaa niitä. Lisäksi pureskelun aikana syljeneritys lisääntyy - neste pesee hampaat, mikä on erinomainen karieksen esto.
Vaikuttaa siltä, että omenat toimivat samalla tavalla. Mutta nämä hedelmät sisältävät omenahappoa, viinihappoa ja sitruunahappoja, joilla on huono vaikutus hampaiden kiilteeseen, joten sinun ei tarvitse viettää happamien hedelmien kanssa. Ne liuottavat emalin pintakerroksen ja lisäävät hampaiden herkkyyttä.
Kun olet syönyt omenaa, sitruunaa tai vastaavaa, muista huuhdella suu puhtaalla vedellä hedelmähappojen poistamiseksi.
Suklaa
Hyviä uutisia suklaan ystäville. Kuten kävi ilmi, tämä tuote ei vahingoita hampaiden emalia, suojaa bakteereilta. Mutta sen on oltava katkera. Toisin sanoen tuotetta, joka sisältää vähintään 70% kaakaopapuja, pidetään hyödyllisenä. Tämä tuote sisältää vähemmän sokeria ja paljon kaakaovoita, joka peittää hampaat ja suojaa bakteereilta.
Teobromiini, jolla on antiseptisiä ominaisuuksia, auttaa myös.
Yksi amerikkalainen yritys loi jopa sen perusteella erityisen suuveden. Fluoridin sijasta, jota ei pitäisi niellä, he käyttivät teobromiinia. Mutta sen hinta on useita tuhansia ruplaa. Joten halvin tapa on kuluttaa tummaa suklaata. Se sisältää myös runsaasti flavonoideja - antioksidantteja, jotka suojaavat soluja tuholta.
Turvallinen annostus - jopa 30 g tuotetta päivässä.
Yleisiä vinkkejä:
- huuhtele suusi useammin teen, kahvin, sitrushedelmien jälkeen;
- syödä enemmän kiinteitä vihanneksia ja vähemmän sokeria.
Lisää mielenkiintoisia artikkeleita:
Mikä on todellinen kauppa "vanhentuneilla" ja huonoilla tuotteilla
Halpa lihan korvike: vaihda terveellisiin elintarvikkeisiin
10 epäterveellisintä ruokaa maan päällä
Tykkää, kommentoi, jaa sosiaalisissa verkostoissa,tilaa kanavammeon meille paras palkkio!
Hyvä terveys ja kulinaarinen inspiraatio :)
Ystäväsi ja avustaja Vilkin!