Silkkistä, herkkä ja ravitsevaa mannasuurimoa tarjoillaan perinteisesti aamiaiseksi, joka lisätään lasten ja aikuisten ruokavalioon. Haluttaessa kaloripitoisuutta pienennetään laimentamalla maito vedellä tai rasvattomalla maidolla. Maun ja monipuolisuuden vuoksi, kuten missä tahansa maitopuurossa / myslissä / granolassa, lisää hunajaa, kuivattuja hedelmiä, tuoreita tai purkitettuja marjoja, hedelmiä.
Muuttamalla viljan osuudet maidoksi ne saavuttavat itse puuron erilaiset konsistenssit: paksusta, stabiilista nesteeseen ja kaatamiseen.
Ainekset:
Maito - 600 ml
Mannasuurimot - 2 rkl. l. dialla
Sokeri - 15 g
Suola - 2 g
Voi - 20 g
Vaiheittainen resepti:
Vaihe 1 - Voit valmistaa nestemäistä mannasuurimoa maidossa ottamalla tuotteet ilmoitettuihin osuuksiin. Maunvahventeen vähimmäisjoukko on suola ja rakeinen sokeri. Satunnaisessa järjestyksessä ne on maustettu vaniljalla, kanelilla ja muilla mausteilla makeisiin ruokiin. Jos päätät vähentää maitopitoisuutta, laimenna vedellä niin, että nesteen kokonaismäärä on 600 ml.
Vaihe 2 - Valitse astiat, joiden pohja on paksu tai tarttumaton. Ilman tällaista astiaa kaada lusikallinen jäävettä tavallisen pohjaan ja lisää sitten itse maito. Maitopuuroa keitetään mannasuurella eri tavoin. Joskus se maustetaan suolalla / sokerilla lopussa, sekoittaen voimakkaasti liuottamalla kiteet. Kiinteiden hiukkasten poistamiseksi varmasti ja etukäteen suosittelen heittää aluksi ripaus suolaa - vielä kylmään maitoon.
Vaihe 3 - Lisää seuraavaksi sokeria. Annostusta on helppo vaihtaa makun mukaan. Ne, joilla on makea hammas, saattavat tarvita enemmän. Sytytimme ylemmän tulen.
Vaihe 4 - Nyt emme jätä liesi hetkeksi. Kaada vilja ja viettää koko ajan lusikalla ympyrässä, lämmitä maito. Usein mannasuurimot laimennetaan vedellä (kuten tärkkelys) ja levitetään märässä massassa maitoon. Jotkut kiehuvat ensin maidosta ja kaada sitten mannasuurimot kiehuvaan nesteeseen. Mutta jos haluat saada homogeenisen, sileän puuron ilman kokkareita (jopa paksuja, jopa ohuita), sekoita viljat, sokeri ja suola kylmään maitoon ja aloita lämmitys.
Vaihe 5 - Sekoita jatkuvasti, älä anna rintojen kerääntyä ja kiehauta samalla. Jyvät turpoavat tasaisesti eivätkä tartu yhteen epämiellyttävien kokkareiden kanssa. Keitä kiehumisen jälkeen 1-2 minuuttia, poista se lämmöltä.
Vaihe 6 - Kasta pala voita kuumaan ja nestemäiseen mannasuurimoon, sekoita.
Vaihe 7 - Kaada nestemäinen mannasuurupuuro maitoon kulhoihin ja tarjoile heti esimerkiksi tuoreiden marjojen kanssa.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja kanavamme tilaaminen on paras kiitos tekijöille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro