Jauhelihalla paistetut kesäkurpitsa-veneet ovat perheemme suosituimpia ruokia, jotka osoittautuvat aina mehukkaiksi ja uskomattoman maukkaiksi, runsas ja täysimittainen lounas tai päivällinen.
Kesäkurpitsaa ei tule käyttää myöhään, vaan nuorena, jolla on pehmeä ja herkkä rakenne, jopa makea maku. Jos olet squash-ruokien fani, tulet varmasti rakastamaan tulosta.
Ehdotan, että teet jauhelihaa itse, keskittyen makusi mieltymyksiin - et voi valita vain sianliha, kuten versiossani, mutta myös enemmän ruokavalion lihaa - kalkkuna tai kana, höyry vasikanliha.
Voit tarjoilla täytettyjä veneitä pöydälle aivan kuten, tai lisätä niihin kotitekoisia suolakurkkua tai tuoreita tomaatteja, kurkkuja, yrttejä.
Ainekset:
Suuri kesäkurpitsa - 1 kpl.
Sianliha - 250 g
Lampun sipulit - 1 kpl.
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Kova juusto - 60 g
Tomaatit - 2-3 kpl.
Kermaviili - 2 rkl
Suola, pippuri - maun mukaan
Kasviöljy - 1 rkl.
Keittoprosessin kuvaus:
1. Valmista kaikki tarvittavat ainesosat luettelon mukaan. Voit valita minkä tahansa lihan tai ostaa heti valmiin jauhelihan kaupasta.
2. On parempi valita sianliha rasvakerroksella, jotta tulos on mehukkaampi. Se on huuhdeltava ja pyyhittävä kuivaksi, leikattu. Kuori ja huuhtele sipuli, valitse melko suuri pää. Leikkaa mielivaltaisesti.
3. Pilko liha ja sipulit tehosekoitinkulhossa tai jauhaa lihamyllyssä, heitä prosessissa pari kuorittua ruohosipulia.
4. Siirrä valmistettu jauheliha kulhoon, mausta suolalla ja jauhetulla mustapippurilla, jos haluat, lisää erilaisia mausteita makusi mukaan. Sekoita huolellisesti.
5. Valmista kesäkurpitsa - pese ja kuivaa, leikkaa pituussuunnassa kahteen puolikkaaseen. Sisäpuoli on kaavittava ulos teelusikallisen tai jälkiruokalusikan terävällä kärjellä.
6. Täytä kesäkurpitsa-veneet keitetyllä herkullisella jauhelihalla. Tässä vaiheessa uuni tulisi esilämmittää 180 asteeseen.
7. Harjaa kesäkurpitsa jokainen puoli smetalla, voit käyttää myös majoneesia. Ota ei kovin suuria tomaatteja, huuhtele ja kuivaa, leikkaa viipaleiksi. Asettele veneiden yli.
8. Laita puolikkaat öljyttyyn astiaan, peitä raastetulla kovalla juustolla päälle ja lähetä uuniin.
9. Paista squash-veneitä noin 30-40 minuuttia ja tarjoile sitten heti pöydälle.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja kanavamme tilaaminen on paras kiitos tekijöille :)