Herkkujen fanit eivät todellakaan voi ohittaa ohi, kiinnitän huomiosi mereneläviä sisältävän salaatin "meren cocktail" - herkullinen, ravitseva, kaunis, terveellinen. Ravintolassa tämäntyyppiset salaatit ovat melko kalliita, mutta vaikka hinta ei olisikaan kysymys, uskokaa minua, kotivaihtoehto ei koskaan anna ravintolavaihtoehdolle.
Reseptin pääasia on oikea valinta herkullisista merenelävistä. Loput kasvislisäaineet tuovat astiaan tuoreutta ja kirkkautta. Tarjoan usein mereneläviä cocktail-salaattia ystävilleni, he ovat aina onnellisia ja jokaisella on jo resepti. Sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla myös sitä!
Ainekset:
Mereneläviä sisältävä cocktail - 250 g
Pekingin kaali - 50 g
Kananmunat - 1 kpl.
Tuoreet kurkut - 2 kpl.
Punasipuli - 0,5 kpl.
Sitruunamehu - 1 tl
Kasviöljy - 1 rkl.
Suola, pippuri - maun mukaan
Kuvaus:
1. Valmista elintarvikkeet luettelon mukaan. Valitse mahdollisimman monipuolinen cocktail niin, että se sisältää paljon meren antimia - kalmaria, simpukoita, katkarapuja, mustekalat, kampasimpukat jne. Usein tällaiset merenelävät ovat jo marinoituja öljyssä, joten sinun ei tarvitse käyttää niitä reseptissä. lisätä.
2. Huuhtele nuoren kiinankaalin lehdet, kuivaa hieman. Pilko satunnaisesti tai repi käsin. Laita vihreät hienonnetut lehdet lautaselle tai tarjoilulevylle - tee se satunnaisesti.
3. Pese tuoreet tuoksuvat kurkut, kuivaa, leikkaa hännät, poista iho. Leikkaa ne pieniksi kiiloiksi. Aseta kurkkuviipaleet vihreän "tyynyn" päälle.
4. Laita nyt koko meren cocktail runsaaseen kasaan - sinun ei pitäisi katua sitä.
5. Huuhtele punainen makea sipuli, kuivaa, leikkaa renkaiksi. Levitä mereneläville. Voit esimarinoida sipulin viinietikassa.
6. Lisää muutama viipale kovaa keitettyä kananmunaa jokaiseen salaattilautaseen. Ripottele sitruunamehulla, ripottele suolalla ja pippurilla.
Tarjoile heti.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro