Jos sinulla on vielä mustaa leipää syömättömänä, tee siitä krutonkeja - tällainen tuote on kysytty, kun tarjoilet ensimmäisen ruokalajin pöydälle, olipa se sitten borssia, keittoa tai suolakurkkua. Ne valmistetaan kirjaimellisesti 30 minuutissa uunin läsnä ollessa, 2-3 tunnissa sähkökuivaimessa tai leikkaamalla mustiksi leipä voidaan jättää yön yli - aamuun mennessä viipaleet muuttuvat vanhentuneiksi ja muuttuvat itse krutoneiksi huoneenlämmössä lämpötila.
Jos aiot lisätä makua välipalaan, voit ripotella viipaleet suolalla, kuivatulla jauhetulla valkosipulilla, kana- / lihamaustuksella jne. Tuoreet yrtit tai puristetut tuoretta valkosipulia ei lisätä kuivaamisen aikana, eikä kasviöljyä, jotta leipäpalat eivät kastu, valkosipuli voi jopa palaa ja alkaa maistua katkera pilaamalla koko maun astiat.
Pohjimmiltaan keksejä valmistetaan makeuttamattomasta, epämiellyttävästä leivästä, joten älä osta sämpylöitä tai muffineja heille, pullia.
Ainekset:
Musta leipä - 3 viipaletta
Suolaa maun mukaan
Kuinka kokata:
1. On suositeltavaa ostaa jo viipaloitu ruskea leipä, jotta sinun ei tarvitse viettää aikaa ja vaivaa leikkaamalla se tasaisiksi viipaleiksi. Onneksi tällaista tuotetta myydään nyt missä tahansa supermarketissa tai lähikaupassa suurina määrinä ja edulliseen hintaan. On sallittua ostaa leipomotuote, jolla on kaikki lisäaineet: kuoritut auringonkukansiemenet, saksanpähkinät, seesaminsiemenet, kuminan siemenet jne.
2. Laita kukin leipäviipale laudalle ja leikkaa pitkiksi levyiksi, jaa sitten jokainen levy pieniksi kuutioiksi tai kuutioiksi - kuten haluat.
3. Siirrä kaikki joko muottiin, leivinpaperille tai sähköiselle kuivausastialle. Kuumenna uuni 60 asteeseen ja kuivaa krutonkeja noin 30-40 minuuttia, kunnes ne ovat täysin kuivia. Sähkökuivurissa tämä aika voi nousta 2-3 tuntiin riippuen laitteen tehosta.
4. Jäähdytä valmiit krutonit - tämä tekee niistä terävämpiä. Tässä vaiheessa ne ripotellaan erilaisilla mausteilla ja suolalla.
5. Siirrä ne paperipussiin tai leipäastiaan ja säilytä niitä enintään kuukauden ajan pilaantumisen estämiseksi.
Tarjoile mustaleipäleivän krutonkeja kuuman keiton, borssin, toisen ruokalajin kanssa tai itsenäisenä olutvälipalana. Muuten, he tekevät uskomattoman herkullisia salaatteja. Esimerkiksi - makkaraviipaleilla, kurkulla, kovalla keitetyllä kananmunalla ja majoneesilla. Tärkeintä on tarjoilla astia pöydällä ennen kuin krutonit paisuvat siinä.
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro