Tässä on salaatti, jonka minulla on kesällä - yksi yleisimmistä vieraista pöydällä. Ja tässä ovat syyt: se on nopea ja kestää 5 minuuttia. Ja se on myös kevyt vatsalle, kesällä se on joskus kuumaa ja raskasta ruokaa, en halua ollenkaan. Lisäksi se on kirkas ja soveltuu valtaviin muutoksiin, ts. käytännössä ei kyllästy. Syksyllä ja talvella tällainen salaatti on hyvä vitamiinilisä kirkkailla väreillä, joista meillä joskus puuttuu niin paljon. Alla, kuten tavallista, vaihdon lohkossa kerron sinulle, mitä voidaan lisätä ja muuttaa.
Mitä tarvitset:
- tonnikalasäilykkeet - 1 tölkki
- Sekoita salaatinlehdet tai erikseen valitsemasi salaatinlehdet
- punasipuli -1kpl.
- Tomaatit - 2 kpl.
- Makeat sinapipavut tai tavallinen -1 tl.
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Persilja - valinnainen
Tankkaus:
- Oliiviöljy - 1 rkl
- balsamiviinietikka -1 tl.
- Sitruunamehu - 1 tl.
- Sitruunankuori - 1/4 tl
Kuinka kokata:
1. Pese salaatin lehdet ja pyyhi kosteus. Pidän friisiä, rucolaa ja paljon salaattia tässä salaatissa. Myös jäävuori näyttää hyvältä - se on rapea.
2. Sekoita öljy, purenta ja sitruunamehu pukeutumista varten.
3. Hiero sitruunankuori sidokseen.
4. Pilko punasipuli hyvin ohuesti.
5. Kokeile. Jos sipuli on vahva, liota sitä kylmään veteen 4-5 minuuttia.
6. Leikkaa tomaatit viipaleiksi tai kuutioiksi, jos ne ovat suuria.
7. Repäise salaatin lehdet karkeaksi ja laita kulhoon. Lisää tomaatit ja sipulit. Valuta salaattikastikkeella.
8. Muuraa tonnikala perusteellisesti haarukalla.
9. Lisää kala kulhoon sinapin kanssa. Kohdista suolalla ja pippurilla. Sekoita varovasti.
10. Tonnikalasäilykkeet salaatti on valmis.
Hyvää ruokahalua!
Tekniset kysymykset ja korvaukset
1. Kuten sanoin, voit vain ottaa kaupasta ostetun salaattiseoksen tai käyttää salaattia, rucolaa, persiljaa, lolo-rossoa, friisiä ja niin edelleen.
2. Kirkkaamman maun saavuttamiseksi punasipulia voidaan peitata samoja 5 minuuttia, ripottamalla etikalla.
3. Ehdotetun kastikkeen sijaan voit käyttää jogurttia (vaimoni tekee sitä säännöllisesti ja meillä on sitä jatkuvasti) tai kotitekoista majoneesia (2 minuuttia työtä).
4. Talvella käytän varsi-selleriä ja omenoita tomaattien sijaan. Mutta tässä yhdistelmässä otan pukeutumisen sijasta jogurttia tai majoneesia.
5. Jälleen punasipulien sijaan voit ottaa valkoisen salaatin tai jopa vihreän sipulin.
6. Siemeniä tai pinjansiemeniä voidaan käyttää rapeaksi lisäykseksi.
7. Älä unohda mustapippuria. Ripottele ne valmiin astian päälle. Minä pidän.
johtopäätökset
Mitä voin sanoa, kirkas ja terveellinen salaatti. Rapeita ja kevyitä. Tuore ja maukas.
Voin syödä koko kulhon tätä, syödä sydämestäni ja silti tuntea keveyttä kehossani. En pilaa enää, vaan yksinkertaisesti suosittelen sitä ruoanlaittoon. Valmistaudu ja kerro meille, miten teit sen, mitä muutit ja mitä kokeilet.
Ja tänään minulla on kaikki. Voi hyvin. Rintaliivit.
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro