Voit leipoa kokonaisen kanan paitsi kaasulieden uunissa myös multikeittimessä, eikä sillä ole väliä mitä mallia sinulla on. Marinoi lintu paprikalla (värin vuoksi) ja smetanalla sinapilla. Sekä mausta että ulkonäöltään se tulee hyvin ruokahalua ja maukasta.
Lisukkeen, kuten perunamuusin tai vain keitettyjen murojen (tattari / riisi) lisäksi erilaiset marinadit ja suolakurkku tai kasvissalaatit sopivat täydellisesti tällaiseen kanaan.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Kana - 1450 gr.
Kermaviili - 2 rkl
Paprika - 1,5 tl
Sinappi - 2 tl
Suola ja mausteet maun mukaan
Vaiheittainen resepti:
Valmistamme tuotteita luettelon mukaan. Kanan painon monikattilassa paistamiseen tulisi olla 1,5 kg, suurempaa ruhoa on vaikea sovittaa kulhoon.
Marinadin keittäminen kanaa varten: sekoita ja sekoita perusteellisesti paprika, smetana, suola, sinappi ja mausteet (mikä tahansa makusi mukaan sopii, otin Provence).
Pese ruho juoksevan veden alla, kuivaa se lautasliinalla. Poistamme karvat ja pienet höyhenet, jos niitä on, ne yleensä jäävät myymälän ruhoille siipien alueelle ja jaloille.
Voitele kana smetana-sinappiseoksella. Laitetaan ruho multikeittokulhoon. Tilavuus on 4 litraa. Anna linnun marinoitua 40-50 minuuttia. Kaada marinadi päälle, jos se on jäljellä.
Hetken kuluttua ripottele kana paprikalla. Pyrimme tekemään tämän tasaisesti, jotta valkoisia täpliä ei jää jäljelle, koska paprika antaa lihalle paitsi maun myös punertavan värin.
Laitamme kulhon monikeittimeen, sulje kansi. Paistamme kanaa leivontaohjelmassa kypsennykseen. Monikookerimallissani tämä tila kestää 45 minuuttia. Yleensä tänä aikana kana ei ole vielä täysin valmis, kaikki riippuu ruhon painosta. Siksi asetamme "Leivonta" -tilan uudelleen, mutta emme keitä koko jaksoa. Sammun varhain heti, kun kana on valmis.
Voit tarkistaa valmius seuraavasti: keräämme mehun ruhon sisälle ruokalusikalla, sen pitäisi olla kevyt, ei verinen. Poista lintu varovasti kulhosta sen ollessa kuuma.
Tarjoile paistettua kanaa välittömästi. Valitse mikä tahansa verkkosivustoltamme hänelle koristele.
Hyvää ruokahalua!
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!