Maukas ja terveellinen ruokalaji, joka on valmistettu keitetystä riisistä, maissista ja vihreistä herneistä, on täydellinen ortodoksisen paaston tarkkailuun. Siinä ei ole tippaakaan rasvaa, ja se voidaan tarjoilla minkä tahansa salaatin, välipalan tai keitetyn kalan kanssa.
Kypsennysaika on 12-15 minuuttia, mutta muista, että viljoille tulisi aina antaa vähän höyrytysaikaa, jotta ne imevät ylimääräistä nestettä. Riisin lajike voi olla mikä tahansa: pyöreä, pitkä, ruskea jne., Tärkeintä on lukea suositukset tuotteen kypsentämisestä pakkauksesta, koska joskus vilja voidaan jo höyryttää.
Koska kypsymisajat ovat erilaiset maissille ja vihreille herneille, on parasta ostaa jäädytettyjä palkokasveja. Niitä myydään missä tahansa supermarketissa tai kaupassa pakastinosastolla. Ruokaa valmistettaessa voit lisätä mausteita, mausteita ja mausteita. Tällainen keitetty riisi on erityisen maukasta sahramin, kurkuman tai jauhetun paprikan kanssa.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Riisi - 150 g
Vesi - 350 ml
Maissi - 100 g
Vihreät herneet - 100 g
Suola ja pippuri maun mukaan
Kuinka kokata:
Valmistaa ruokaa.
Kaada riisi syvään astiaan, täytä se vesijohtovedellä ja huuhtele huolellisesti. Tyhjennä ja vedä uudelleen, huuhtele kunnes se on kirkas. On välttämätöntä pestä kaikki tärkkelys viljasta, muuten keitetyt astiat maistuvat katkerilta.
Kaada pesty vilja kattilaan, jossa on tarttumaton pohja, kattilaan. Lisää jäädytetyt maissiydimet ja vihreät herneet, lisää suola ja sekoita kaikki huolellisesti.
Kaada astiaan kuumaa vettä ja aseta se liedelle maksimoidaksesi lämmön. Anna kiehua ja alenna lämpö matalaksi. Keitä noin 15 minuuttia kannen ollessa päällä. Jos vilja myytiin höyrytettynä, sen valmistaminen vie vähemmän aikaa - noin 10 minuuttia.
Sammuta lämmitys määritetyn ajan kuluttua, peitä astia kannella. Anna puuron kiehua noin 10 minuuttia. Poista sitten kansi - astia on täysin valmis!
Aseta keitetty riisi maissi ja vihreät herneet kulhoihin ja tarjoile. Tällainen lisuke erilaisilla kastikkeetsekä hienonnettujen tuoreiden yrttien, kuten luonnonvaraisen valkosipulin, kanssa.
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!