Voit tehdä nyyttejä kotona ensin vaivaamalla oikea taikina. Sen valmistamiseen on olemassa suuri määrä reseptejä. Yksi mielestäni menestyneimmistä on se, joka vaivataan kiehuvassa vedessä. Kuuma vesi valmistaa jauhoja ikään kuin aiheuttaen erittäin herkän, täysin tahmean, taipuisan nyytti taikinan. Veistoksen aikana se tarttuu täydellisesti eikä repeydy, minkä ansiosta voit luoda kauniita, saman kokoisia ja muotoisia tuotteita. Suosittelen kokeilemaan sitä!
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Vesi (kiehuva vesi) - 0,5 kuppia
Suola - 0,5 tl
Jauhot - 2 kuppia
Kanamuna - 1 kpl.
Kasviöljy - 2 rkl
Vaiheittainen resepti:
Vaivaa taikinan taikina kiehuvalla vedellä munan kanssa valmistelemalla tuotteet reseptiluettelon mukaisesti. Siivilöi vehnäjauhot etukäteen ja kiehauta vettä. Tarvitset myös 200 ml: n mittasäiliön.
Kaada lasillinen seulottua korkealaatuista vehnäjauhoa syvään kulhoon. Tee syvennys keskelle, kaada hajuton kasviöljy ja lisää suolaa.
Kaada sitten kiehuvaan veteen ja sekoita nopeasti. Käytä lusikalla tai silikonilastalla välttääksesi käsien palamisen. Jauhot tulisi valmistaa ja absorboida kaikki neste.
Anna jauhoseoksen jäähtyä hieman ja voita muna. Sekoita uudelleen levittääksesi tasaisesti.
Lisää sitten loput jauhot ja vaivaa pehmeäksi, erittäin taipuisaksi taikinaksi.
Kerää se pullaan, kääri kalvolla tai peitä keittiöpyyhkeellä ja jätä 15 minuutiksi huoneenlämpötilaan.
Siinä kaikki, erittäin onnistunut choux-leivonnaiset nyytit / nyytit, sekoitettuna kiehuvaan veteen, ovat valmiita. Voit aloittaa kuvanveiston suoraan.
Rullaa osa taikinasta ohueksi kerrokseksi. Leikkaa sitten aihiot pyöreään muotoon tai lasiin halkaisijaltaan. Aseta lihatäyte keskelle, noin 1 tl, ja muodosta nyytit. Tämä määrä taikinaa kesti 350 g sianjauheliha ja yksi iso sipuli.
Keitä nyytit miedoksi suolaisessa vedessä mustapippurin ja laakerinlehden kanssa.
Käytä sitten ura-lusikkaa niiden poistamiseksi vedestä ja aseta kulhoon.
Perinteisesti nyytit tarjoillaan kuumana smetanan tai kermakastiketta.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!