Myönnän rehellisesti, etten koskaan edes olisi voinut kuvitella sitä suosikkiruokaa lapsuudesta, jota äiti usein keitetyt lounaaksi, nimittäin - laiskat nyytit perunoilla, se on myös maailmankuulu italialainen lajike gnocchi. Uskomattoman herkät ja maukkaat taikinatuotteet, niitä on lisäksi helppo valmistaa, ja hinta yllättää sinut miellyttävästi. Ensi silmäyksellä saattaa tuntua, että laiskojen nyyttien kypsentäminen pitkään, itse asiassa vähäisillä taidoilla se vie alle tunnin. Cook ilman epäonnistumista, pidät ehdottomasti ruokalajista.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Perunat - 500 g
Jauhot - 5 rkl
Muna - 1 kpl.
Suolaa maun mukaan
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Sipulit - 50 g
Rinta - 30 g
Vihreät - pari oksaa
Lean öljy - tarpeen mukaan
Kuinka kokata:
Valmista elintarvikkeet luettelosta. Kuori perunat ja sipulit. Huuhtele juuret juoksevan veden alla yrttien kanssa.
Leikkaa perunat suuriksi paloiksi, laita ne sopivaan astiaan ja kiehauta hieman suolaisessa vedessä miedoksi.
Valmista sillä välin sidos. Pilko hienoksi sipulit ja sianlihan vatsa, siirrä ne esilämmitettyyn pannuun ja paista 5-7 minuutin ajan. Jos rinta on täysin rasvaton, lisää tippa kasviöljyä.
Tyhjennä keitetyt perunat vedestä, tee niistä perunamuusia, jäähdytä hieman. Lisää raaka kananmuna ja jauhot. Vaivaa tahmea perunataikina.
Sitten sinun täytyy ripotella leikkuulauta jauhoilla, laittaa siihen perunataikina, rullata se makkaralla, leikata pieniksi ympyröiksi. Tasoita jokainen heistä kevyesti kämmenelläsi.
Kiehauta vettä, suolaa maun mukaan. Levitä sitten laiskat nyytit perunoilla pieninä annoksina ja keitä noin minuutin ajan, kunnes ne kaikki tulevat esiin.
Ota valmiit nyytit kiinni uralla.
Lisää ne aiemmin valmistetulla sipuli- ja rintakastikkeella, ripottele tuoreilla yrtteillä ja tarjoile. Tämä runsas ruokalaji sopii sekä lounaaksi että illalliseksi.
Nauttia!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!