Tuoksuva lehtitaikinakakku, jossa on omenoita, voi vietellä kaikki makehammasta tarjoilemalla sitä jälkiruokana pääruokien jälkeen kupin herkullisen teen tai kahvin kera. Se valmistetaan kirjaimellisesti 30 minuutissa, jos sinulla on jäädytettyä hiivatonta lehtileivosta. Tällaista puolivalmistetta myydään missä tahansa kaupassa, mutta se on sulatettava ennen keittämistä huoneenlämmössä 1-1,5 tuntia. Saadaksesi rapean kuoren piirakalle, rullaa taikina sulatettuasi sen jälkeen täysin ohut ja leikkaa kerroksiksi.
Omenalajikkeella ei ole erityistä roolia, mutta makeat ja hapan hedelmät antavat leivonnaisille sekä makeutta että kevyttä happamuutta. Täyte voidaan valmistaa sekä kermasta, jonka rasvapitoisuus on enintään 35%, että korkealaatuisesta smetanasta. Muoto on halkaisijaltaan 24 cm.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Lehtileipä - 0,5 kg
Omenat - 3 kpl.
Sokeri - 0,5 rkl.
Suola - 2 puristusta
Kerma 15% - 1 rkl
Sakeuttamisaine kermalle (jauhe pakkauksessa) - 2 kpl.
Kanamuna - 1 kpl.
Jauhettu kaneli - 2 ripaus
Kuinka kokata:
Valmistaa ruokaa.
Huuhtele omenat vedessä ja kuori ne. Leikkaa puoliksi ja leikkaa siemenpalkit. Huuhtele kuorittu massa ja leikkaa viipaleiksi syvään kulhoon.
Kaada kerma (tai hapankerma) sinne, lisää rakeinen sokeri ja suola, sakeuttamisjauhe. Voita seuraavaksi kananmuna. Sekoita perusteellisesti 4-5 minuutin ajan kaikkien ainesosien yhdistämiseksi.
Kuumenna uuni 180 asteeseen - piirakka asetetaan kuumaan uuniin.
Laita valssattu lehtitaikina muottiin ja mene sivuille. Sinun ei tarvitse voidella sitä millään, koska puolivalmis tuote sisältää jo rasvaa. Aseta kypsennetty omenatäyte keskelle ja tasoita hieman.
Aseta muotti uuniin 25-30 minuutiksi. Katso paistamisen aikana kakun pintaa - sen on oltava täysin ruskeaa ja kermaisen massan paksunnettava. Älä nosta laitteen lämpötilaa, koska leivonnaisen reunat voivat palaa, ja täyte pysyy kosteana.
Heti kun kerroskakku muuttuu kultaiseksi ja unohtumaton omenan maku kelluu keittiön läpi, poista pannu uunista.
Ripottele leivonnaiset jauhetulla kanelilla ja muista jäähtyä. On suositeltavaa tehdä tämä kylmässä tunnin ajan, muuten kuuma täyte leviää. Herkku leikataan vain hyvin jäähdytettynä!
Tarjoile lehtitaikina-omenapiirakasta pöydälle, hauduta aromaattisia juomia ja soita perheellesi.
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!