Vanha resepti on helppo valmistaa, edullinen ja halpa sekä hyödyllinen ja mahdollisuus maustaa askeettinen kaurahiutaleet hunajalla, makealla siirapilla, hillolla, marjoilla ja kuivatut hedelmät. Sakeutta voidaan säätää hieman sakeutuneesta, ohuesta ja virtaavasta hyytelömäiseksi ja tiheäksi. Jotkut ihmiset haluavat juoda, toiset - syödä lusikalla. Yleensä tällainen hyytelö kulutetaan aamulla kevyenä, mutta terveellisenä aamiaisena.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Kaurapuuro - 5 rkl. l.
Vesi - 1 l
Lisäaineet:
Hunaja
Sokeri
Kuivatut hedelmät
Hillo
Vaiheittainen resepti:
Kun päätät valmistaa terveellistä kaurahiutaleet hiutaleista, ota luettelossa olevat tuotteet. Tarvitset puhdasta juomavettä, voit keittää tarvittavan määrän etukäteen ja jäähtyä huoneenlämpötilaan.
Kaurapuuroa käytetään sekä kokonaisina, hiutaleina että jauhettuna jauhotilaan. Molemmat vaihtoehdot ovat oikein, neste vie tärkkelyksen pitkällä liotuksella joka tapauksessa.
Jos pidät makeammasta, lisää sokeria, hilloa ruoanlaittoon, hillo tai kaada kypsennyksen lopussa osa luonnollista hunajaa, mikä tekee laihasta juomasta vielä arvokkaamman.
Jotta kaikki vaivat olisivat mahdollisimman vähäiset, en jauhaa valssattuja kauroja. Kasta kuiva kaurapuuro sopivaan syvään astiaan ja täytä se kylmällä vedellä. Peitä sideharsoilla, kannella tai levyllä ja jätä huoneenlämpötilaan turpoamaan. Täällä aika vaihtelee 6-12 tunnista kahteen päivään. Kokeneet kotiäidit pitävät sitä pidempään, antavat sen "kypsyä" tulevan rikkaan maun saamiseksi (terävyyden vuoksi he heittävät usein lisää viipaletta ruisleipää). Mutta jopa kuuden tunnin kuluttua hyytelö saadaan koostumuksesta.
Seisottuaan esimerkiksi yön yli, kaurapuuro turpoaa täydellisesti.
Viemme hiutaleet hienon seulan läpi samean nesteen kanssa. Puristamme kakun, vapautamme tärkkelyksen maksimiin.
Älä hävitä käytettyä kaurajauhoa - hävitä se paistamisen aikana kaurapannukakkuja/ leipää tai minkä tahansa ruoanlaiton aikana smoothiet ja puuroa.
Kireyden jälkeen lähetämme samean nesteen ylätuleen. Sekoitamme jatkuvasti.
Kaadetaan kaurahiutaleetta, kunnes se muuttuu silkkiseksi, homogeeniseksi ja kiehuu. Emme kiehauta pitkään, poistamme sen heti liedeltä.
Jäähdyttämisen jälkeen haluttuun lämpötilaan tarjoile pehmeää kaurahiutaleetta pöydälle.
Hyvää ruokahalua ja hyvää terveyttä!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!