Varsassa kypsennetty sianlihan sianliha on uskomattoman maukas, kaunis, runsas ja ravitseva ruokalaji, jota voit helposti tarjota vieraille ja perheellesi.
Valitse tuore, jäähdytetty, ei jäädytetty liha! Sianliha tulisi esimarinoida, tietysti, mitä kauemmin se marinoituu, sitä maukkaampi tulos on. Voit ottaa suosikkimaustesi, pienen öljyn ja sitruunamehun pohjaksi marinadille. Voit lisätä sipulia, erilaisia kastikkeita itse. Pehmeyden vuoksi voit kaataa vähän soodavettä tai hapan mehua - esimerkiksi tomaattia. On parempi paistaa kebabia konvektiolla.
Valmiita lihoja tulisi tarjoilla vartaassa, joten herkku on yksinkertaisesti lumoavaa, kebabin ulkonäkö herättää heti ruokahalusi!
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Sianliha - 400 g
Kirsikkatomaatit - 6 kpl.
Samppanjat - 6 kpl.
Grilli mausteet - 1-2 ruokalusikallista
Suola, pippuri - maun mukaan
Kasviöljy - 1 rkl.
Sitruunamehu - 1 rkl
Kuvaus:
Valmista kaikki tuotteet luettelon mukaan. Valitse liha, jossa on vähän rasvaa.
Huuhtele sianliha, kuivaa paperipyyhkeillä. Leikkaa pieniksi paloiksi ja aseta kulhoon.
Kaada erityinen grilli-maustejoukko suoraan lihaan. Lisää suola ja pippuri, öljy ja sitruunamehu.
Sekoita liha mausteilla ja jätä yksin tunti. Tänä aikana sianliha marinoituu hyvin.
Lämmitä uuni hetken kuluttua 180-190 asteeseen, kytke virta päälle.
Puuvillaissa vuorotellen narulihaa, kirsikkatomaatteja ja sieniä. Siirrä aihiot leivinpaperille. Paista sianlihan kebabia 25-30 minuuttia kääntämällä vartioita säännöllisesti niin, että liha on tasaisesti ruskistunut kaikilta puolilta.
Porsaan shashlik sienillä ja kirsikkatomaateilla on valmis.
Nauti ateriastasi!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!