Jopa merkittävin myymälä yrittää yllättää asiakkaita eksoottisilla hedelmillä, marjoilla ja pähkinöillä. Ja heti kun tämä tuote ilmestyy hyllyille kohtuuhintaan, on vaikeaa välittää hienosti tästä houkuttelevasta tarjouksesta. Tätä ohjain, kun näin supermarketissa erikoistarjouksen kookospähkinöistä.
Jostain syystä en ollut sillä hetkellä kiinnostunut siitä, kuinka puhdistan ne. Mutta kuinka syön tämän kookospähkinän ja mitä kypsennän siitä - tässä fantasia on jo pelannut täydellisesti.
Lopulta toin kotiin kolme pientä kookospähkinää. Jokaisessa niistä oli ehdottomasti riittävä määrä mehua, joka kuului täydellisesti mutterin voimakkaassa ravistelussa.
Muista, että tämä on yksi tärkeistä kriteereistä kookospähkinän kypsyyden testaamiseen.
Siksi ravista mutteria ennen sen ostamista. Ja jos kuulet mehun liikkeen sisällä, se tarkoittaa, että kookos on kypsä ja voit ottaa sen turvallisesti.
Nyt alkaa tärkein hetki - koksin puhdistus. Ja vakuutan teille, että tämä voidaan tehdä muutamassa sekunnissa. Koko prosessin ymmärtämisen helpottamiseksi olen koonnut vaiheittaiset ohjeet:
- Kuinka purkaa kookosmehu. Jos murtat mutterin heti, on epätodennäköistä, että pystyt keräämään kaiken sisäisen nesteen. Tässä tapauksessa luonto huolehti meistä ja teki kookospähkinään kolme mustaa pistettä, jotka muistuttavat visuaalisesti silmiä ja suuta. Suurin näistä kolhuista on melko muokattavissa ja sen kautta pääset helposti kookosmehuun. Tätä varten käytän tavallista terävää veistä. Mutta pora, naula tai ruuvi toimii myös. Tee vain syvä reikä. Jos se tehdään oikein, vaihda lasi ja kaada kaikki sisäinen neste pois. Tässä tapauksessa ei ole tarpeen tehdä muita reikiä. Mehu vuotaa kauniisti kookospähkinästä.
- Kuoren halkaisu. Tärkein prosessi on halkaista mutteri murtumien minimoimiseksi sisämassasta. Tätä tarkoitusta varten mikä tahansa raskas esine, joka sinulla on kotona, tekee. Voit esimerkiksi käyttää rakennusvasaraa, raskasta veistä tai kirveä. Minun tapauksessani se osoittautui keittiön vasaraksi. Muista turvallisuus! Pidä kookospähkinä vasemmassa kädessäsi ja vasara vasemmassa kädessä, jotta et vahingoittaisi kättäsi tai sormiasi. Aloita napauttamalla mutterikuoren keskiosaa vasaralla kääntämällä sitä jatkuvasti kädessäsi. Aluksi kookospähkinän vahva kuori vastustaa, mutta muutaman voimakkaan iskun jälkeen tulee halkeama. Ainoa on ottaa kookospähkinä käsiin ja avata se.
- Otamme pois valkoisen massan. No, jäljellä on vain saada massa kookospähkinästä lusikalla tai terävällä veitsellä. Voit käyttää sitä smoothieiden valmistamiseen, leivonnaisten leipomiseen tai vain syömiseen.
Näin yksinkertaisella tavalla pääset kyllästämättömään kookospähkinään.
Olen varma, että voit tehdä sen uudelleen ilman edes keittiötyökaluja.
Lisää mielenkiintoisia artikkeleita:
Lääkärit nimittivät 7 tärkeintä ruokaa yli 45-vuotiaille naisille
5 ruokaa, jotka heikentävät aikuisen suolistoa
Nämä 6 ruoka- ja lääkeyhdistelmää voivat olla tappavia
Tykkää, kommentoi, jaa sosiaalisissa verkostoissa,tilaa kanavammeon paras palkinto meille!
Hyvä terveys ja kulinaarinen inspiraatio :)
Ystäväsi ja avustaja Vilkin!