Miehet pitävät todella savustettua kanaa ja sieniä sisältävästä salaatista, koska se osoittautuu runsas, mehukas ja uskomattoman maukas. Se voidaan valmistaa perheillalliseksi, ja voit laittaa sen turvallisesti juhlapöydälle - vieraat syövät sen mielellään.
Jos valmistat salaatin etukäteen, älä unohda, että sinun on täytettävä se vasta ennen tarjoilua, muuten tomaatit antavat mehua.
Ainekset:
Samppanjat - 5-6 kpl.
Kasviöljy - 1 rkl.
Kanamuna - 1 kpl.
Tomaatti - 1 kpl.
Savustettu kananjalka - 200 g
Vihreä sipuli - 1 kpl.
Majoneesi - 1-2 ruokalusikallista
Suolaa maun mukaan
Ch.m. pippuria - maku
Valmistautuminen:
1. Valmista salaatti valmistamalla luettelossa olevat elintarvikkeet. Pese tomaatit ja vihreät sipulit, kuivaa ne paperipyyhkeillä. Puhdista sienet puhtaalla keittiön sienellä. Anna muna kiehua, kiehumisen jälkeen kiehua 7-8 minuuttia, jäähdytä kylmässä vedessä, kuori.
2. Leikkaa tuoreet samppanjat pieniksi kuutioiksi. Kuumenna pieni määrä puhdistettua hajutonta kasviöljyä paistinpannussa, laita siihen hienonnetut sienet, paista niitä 3-4 minuuttia, kunnes kaunis kultainen kuori. Poista liedeltä, anna jäähtyä.
3. Kuori savustettu kananjalka luista, leikkaa liha pieniksi kuutioiksi (sinun on poistettava iho). Aseta kana ja paistetut jäähdytetyt sienet syvään kulhoon.
4. Pilko keitetty muna kuutioiksi, kuori tomaatti siemenistä (muuten salaatti on juokseva), pilko massa samalla tavalla kuin kaikki muut ainesosat, lisää hienoksi hienonnettu vihreä sipuli.
5. Mausta suosikkimajoneesi, suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita huolellisesti.
6. Aseta salaatti tarjoilurenkaan päälle, jotta salaatti näyttää näyttävämmältä lautasella tarjoilun aikana. Poista sitten se varovasti.
7. Koristele valmis savustettu kana- ja sienisalaatti mieleisekseen ja tarjoile heti.
Tykkääminen ja kanavamme tilaaminen on paras kiitos tekijöillemme :)