Ei ole lainkaan vaikeaa valmistaa charlottea omenoilla hitaassa liedessä. Voit kutsua sukulaiset tähän kiehtovaan kulinaariseen prosessiin - erityisesti lapset haluavat auttaa luomaan herkullisia makeita leivonnaisia. Ero hitaassa liedessä olevan charlotten ja uunissa paistetun välillä on se, että se maistuu pehmeämmältä, mehukkaammalta ja kevyt, kun leivotaan tavanomaisessa uunissa, saa kullanruskean kuoren ja maistuu hieman kuivalta.
Omenoita käytetään kaikenlaisia. Ainoa asia, kun lisäät hapanmakuisia hedelmiä, sinun on lisättävä hieman enemmän sokeria ja päinvastoin. Koska nykyään tällaiset hedelmät käsitellään kokonaan parafiinilla, on parempi leikata niistä kuori ja lisätä taikinaan vain hienonnettu massa. Älä unohda jauhettua kanelia - se korostaa omenan makua. Se voidaan lisätä taikinaan tai ripotella valmiiseen kakkuun paistamisen jälkeen.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Kananmunat - 4 kpl.
Vehnäjauhot - 1 rkl.
Sokeri - 1 rkl.
Suola - 2 puristusta
Omenat - 2 kpl.
Kasviöljy muotin voiteluun
Kuinka kokata:
Valmistaa ruokaa.
Aja kananmunat syvään astiaan (kulho tai salaattikulho, jossa on korkeat sivut, kulho monitoimikoneessa). Lisää rakeinen sokeri ja suola. Halutessasi voit lisätä pari ripaus jauhettua kanelia tai vaniljasokeria. Vatkaa astian koko sisältö 3-4 minuutin ajan ilmavaksi vaahdoksi suurella nopeudella monitoimikoneella tai sekoittimella.
Kuori omenat ja huuhtele ne vedellä. Leikkaa hedelmäliha pieniksi viipaleiksi. Voitele monikeittokulho kasviöljyllä.
Kaada seulotut vehnäjauhot lyötyihin muniin. Sekoita silikonilastalla tai pienimmällä mahdollisella nopeudella.
Älä käytä suurta nopeutta, koska keksi taikina voi jäädä ilman ilmakuplia lyönnistä. Ne ovat välttämättömiä pörröisten, huokoisten leivonnaisten valmistamiseksi.
Kaada taikina multikeittokulhoon. Levitä omenaviipaleet heti sen päälle ja varmista, että levität ne tasaisesti. Sinun ei tarvitse kaataa taikinaa päälle - leivontaprosessin aikana sen koko kasvaa ja ympäröi koko täytteen. Aktivoi "Leivonta" -tila tulostaulussa 50 minuutin ajan.
Äänimerkin jälkeen avaa kansi varovasti ja tarkista, että kakku on kypsennetty puisella vartaalla. Sulje sitten keitin, sammuta se ja anna leivonnaisen höyryä noin 10-15 minuuttia, jotta ne eivät kutistu poistettaessa.
Poista omena-charlotte multikeittimestä ja tarjoile lämpimänä, leikattu annoksiin. Sinun ei tarvitse ripotella jauhesokeria, koska se imeytyy kakkuun, koska se osoittautui mehukkaaksi ja kosteaksi.
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!