Yksinkertaisin tomaattien valmistus talvella... Kaikki tomaatit sopivat tähän reseptiin: pehmeät, kolhuneet, räjähtävät. Yleensä "epälikvide". Voit kokata "kauniiden" kanssa. Tällä tavoin voit säästää sadon ja talvella tämä sato auttaa sinua ulos.
Käytän tällaisia tomaatteja talvella borssia, on erittäin maukasta valmistaa munakas heidän kanssaan. Lisään sen marinadiksi lihaa varten. Pasta pastalle, tattaralle jne.
Tarvitsemasi tuotteet:
- 4 kiloa tomaattia ja 1 kasa rkl kivisuolaa. Siinä kaikki.
Olen valmistanut lyhyen videoreseptin ruoanlaittoon, katsokaa:
Vaiheittainen resepti tomaattien korjaamiseen talvella valokuvalla:
No tomaatit.
Katkaisin varren ja leikkasin tomaatit useiksi paloiksi. Kuten tämä:
Laitoin kaikki tomaatit kattilaan ja laitoin ne liedelle keskilämmöllä.
Peitän kannen ja kypsennän 15 minuuttia. Sinun on odotettava tällaista tulosta, jotta mehu erottuu tomaateista ja se peittää melkein kaikki tomaatit.
Kokemukseni mukaan tämä prosessi kestää vain 15 minuuttia.
Lisää tomaateihin 1 kasa rkl kivisuolaa ja sekoita varovasti puulastalla. Haluan, että tomaatit pysyvät mahdollisimman ehjinä.
Peitä kansi uudelleen, kiehauta ja anna tomaattien kiehua 5 minuuttia. Kaikki.
Jos tulit ensin luokseni,tilaa kanava, valmistamme yhdessä! :)
Panen työkappaleen essteriloituihin purkkeihin aivan reunaan, jotta ilmaa ei jää, ja kiristän sen steriloiduilla kannilla.
Käännän tölkit ympäri, peitän ne pyyhkeellä ja jätän ne, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Sitten laitoin tölkit varastoon.
Muuten, tällainen talvivalmistelu on loistava huoneistossa, se ei tarvitse kylmää. Tomaateissa on tarpeeksi happoa ja ne säilyvät hyvin.
Ystävät, jos pidit tomaattireseptistä, pidä tästä reseptistä ja kirjoita kommentti, ainakin vain sana "kiitos" tai hymiö. Tarvitsen sitä kovasti. Kiitos!
Tilaa YouTube-kanavani "Culinary Mix" - https://goo-gl.ru/5He0
Lisää reseptejä talvivalmisteluihin:
- Yksinkertaisin pippurimuusivalmiste
- Herkullinen salaatti talveksi ilman etikkaa ja sterilointia
- Marinoituja tomaatteja talveksi, kuten tynnyri
- Tomaatit talvella 5 minuutissa
- Korjuu munakoiso talveksi
- Sadonkorjuu talveksi
- Tomaattien sadonkorjuu talveksi
- Sadonkorjuu talveksi