Tämä on yksi parhaista resepteistä kukkakaalin valmistamiseksi, se osoittautuu erittäin maukkaaksi, herkäksi, kermaiseksi ja aromaattiseksi. Rakastan häntä. Kukaan ei ole koskaan luopunut tällaisesta kaalista...
Olen valmistanut lyhyen videoreseptin kaalin keittämiseen, katso:
Vaiheittainen resepti kukkakaalin valmistamiseksi valokuvalla:
Leikkain kaalin kukintoihin, ei kovin hienoksi.
Keitä kaalia kiehuvassa suolaisessa vedessä 2-3 minuuttia.
Otan värillisen kastin ulos. Kunnes sammutan veden, jossa kaali keitettiin, anna sen kiehua pienimmässä tulessa.
Kuumennan paistinpannun, jossa on yksi ruokalusikallinen kasviöljyä, kaadan jauhot ja saatan jatkuvasti sekoittaen vaalean kullanväriseksi. Se kestää minuutin - puolitoista kertaa.
Muistilappu! Voit ottaa mitä tahansa jauhoja: vehnä, riisi, maissi. Minulla on riisiä.
Kaadan kaaliliemi jauhoihin (joita en sammuttanut) ja panin jauhot. Sekoitan jatkuvasti lusikalla.
Lisään kermaa, sekoitetaan.
Lisää heti hienonnettu valkosipuli, inkivääri, mustapippuri ja suola. Annan sen kiehua, sammuttaa sen. Herkullinen kastike on valmis.
Muistilappu!Kerman sijasta voit käyttää kefiriä, smetanaa tai luonnollista jogurttia.
Jos tulit ensin luokseni,tilaa kanava, valmistamme yhdessä! :)
Laitoin kukkakaalin yhdeksi kerrokseksi leivinastiaan, kaadin kastikkeen päälle. Jaan sen tasaisesti.
Ripottele juustoon ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 15-20 minuutiksi.
Upea kaali on valmis, hyvää ruokahalua!
📝 Tuotteet:
- Kukkakaali - 500 gr. (täsmälleen kukinnot)
- Kerma tai smetana, kefiiri, jogurtti - 150 ml.
- Valkosipuli - 3 neilikkaa. Lisää on mahdollista!
- Kaaliliemi - 250 ml.
- Inkivääri - 1 cm pala Voidaan korvata kuivatulla.
- Suola ja pippuri maun mukaan.
- Riisi- tai vehnäjauho, maissijauho - 60 gr.
- Kova juusto - 60 gr.
- Auringonkukkaöljy - 1 rkl
Tilaa YouTube-kanavani "Culinary Mix" - https://goo-gl.ru/5He0
Suosittelen tarkastelemaan näitä reseptejä:
Kotitekoista jäätelöä 1 minuutissa
Kirkas kesäkurpitsa rulla juhlapöydässä
Sipuli, pippuri ja munakakku paistinpannulla
Epätavallinen resepti pavun valmistamiseen pullossa