Terveisiä kaikille kulinaarisen kanavani lukijoille! Nimeni on Christina, ja olen erittäin iloinen nähdessäni sinut kanavallani.
Jätän arvosteluja tästä reseptistä artikkelin loppuun, lue :) Nämä ovat arvosteluja YouTube-kanavastani.
Yllättävän helppo tapa kerätä tomaatteja talveksi. Viime vuonna suljin 20 tölkkiä, mutta meillä ei ollut tarpeeksi. Tänä vuonna suljen 30 tölkkiä. Ne muistuttavat todella paljon tuoreita tomaatteja, etenkin ulkonäöltään. Lopetan lisää tänä vuonna. Tällaiset tomaatit osoittautuivat erittäin hyviksi!
Ja nyt toinen huumori: 😂
Kesällä naisilla on oravan oireyhtymä. Kotitalouden orava. Seurauksena on ruokakomeroita, jotka on täynnä suolakurkkua ja talvivalmisteluja... 😉
Otettu sivustolta inpearls.ru
Joten ruoanlaittoon tarvitsemme:
- Vain tomaatit ja kirkas vesi! Kaikki on luvattua.
Suosittelen lukemaan tämän artikkelin loppuun asti, jotta et menetä kaikkia ruoanlaiton hienovaraisuuksia ja sen seurauksena saat todella maukkaita tomaatteja talvella ja jotta ne eivät räjähtäisi!
Aloitetaan ruoanlaitto!
Pese tomaatit huolellisesti ja leikkaa ne viipaleiksi, älä tarvitse liian ohuita. Muuten ne "hiipivät pois" talvella. On parempi ottaa tiheitä tomaattilajikkeita.
Steriloin pankit etukäteen. Laitoin niihin tomaatteja.
Kaadan tomaatit kylmällä keitetyllä vedellä aivan alkuun niin, että tomaatit peitetään.
Nyt tomaattipurkit on steriloitava. Peitin vain tölkit kannilla (ei tiukasti). Steriloin tavalliseen tapaan - suuressa kattilassa ja laitan pyyhkeen pohjaan.
On erittäin tärkeää täyttää purkit vedellä huoneenlämmössä, ei keitetyllä tavalla (jotta ei räjähtäisi). Täytän sen hartioihin, kuten aina.
Kiehun ja steriloin purkit tässä kuinka paljon:
- 0,5 litraa - 10 minuuttia.
- 1 litra - 15 minuuttia.
Sitä ei enää tarvita, muuten tomaatit hajoavat eikä pidä muotoa.
Otan tölkit ulos pannusta ja kiristän kannet tiukasti.
Sinun ei tarvitse kääriä mitään eikä sinun tarvitse kääntää sitä myöskään. Jätän sen vain pöydälle, kunnes se jäähtyy kokonaan. Tämä on tärkeää!
Tomaatit säilyvät hyvinä, jos teet kaiken oikein. En lisää mitään, kuten olet ehkä huomannut. Ja ei, pankit eivät räjähdä! Tomaatit ovat täynnä happoa. Tarkistettu.
Talvella avaan purkin, tyhjennän nesteen (se sopii keittoon tai kun kaiverran vihanneksia, lisää myös sen), lisätään vihreitä, sipulia ja herkullinen salaatti on valmis. Kuva yllä (selaa galleriaa). Hyvää ruokahalua!
Kuinka pidät tästä tavasta varastoida tomaatteja talveksi?
Olisin iloinen voidessani saada tykkäyksesi ja kommenttisi! tilaa kanavani"CULINARY MIX"joten et missaa upouusia reseptejä.
Ja tässä ovat luvatut arvostelut: (vieritä kuvaa oikealle)