Sekä välipala että juhlava syötävä sisustus! Maukkaampi kuin sirut!
Tarvitset vain kiinankaalia, suolaa, pippuria ja vähän öljyä.
Poistan lehdet kaalista. Leikkasin paksun osan.
Kuinka teen tämän, näkyy selvästi alla olevasta videosta. Siellä on myös suosikki välipala - makkarat, joita poikani kutsuu "Magic Sticksiksi". Katso - pidät siitä))
Laitoin valmistetut lehdet kulhoon.
Lisään suolaa, mustapippuria ja öljyä. Käytän oliiveja, mutta mikä tahansa vihannes toimii.
Sekoitan hyvin niin, että suola ja mausteet jakautuvat hyvin.
Levitin valmiit kaali-lehdet kuivausverkkoon.
Mikä tahansa vihannesten kuivausrumpu toimii täällä! Jos kuivausrumpua ei ole, voit kypsentää tällaisia pelimerkkejä uunissa (jos tietysti voit asettaa matalan lämpötilan uunissa)
Kuivaan kaalia 60 asteessa noin 6 tuntia (tarkistan säännöllisesti valmiuden). Tämä on kuivausrummun tila (kuivain)
Jos kypsennetään uunissa, sitten 75-80 astetta. On parempi avata ovi raollaan (laitoin tavallisen lusikan).
Mutta uunissa se tietysti tulee kalliimmaksi, ja jostain syystä sirut eivät murskata niin paljon. Siksi on silti parempi käyttää erityistä vihannesten ja hedelmien kuivausrumpua.
Halvin - yhdelle tai kahdelle tuhannelle on hieno. Sähkön osalta se ei ole ollenkaan kallista.
Tämä on herkullista! Ja hyvin epätavallista!
Jopa 5-vuotias poikani rakastaa näitä pelimerkkejä! Tämä siitä huolimatta, että hän ei syö mitään kaalia.
Ja se ei ole vain välipala! Koristelen juhlapöydän ruokia niin kauniilla syötävillä lehdillä.
Yritä kokata. Suosittelen kaikille))
Yritin myös kokata tavallisesta kaalista - se toimi. Mutta ei niin vähän. Ja kesti 12 tuntia ajoissa.
Katso muut reseptini tunnisteella:
#keittiö nurinpäin välipaloja
#keittiö salaisuuksien ulkopuolelta
#keittiö nurinpäin uusi vuosi
#keittiö nurinpäin vihannekset
#keittiö nurinpäin