Oletko kokeillut maidossa keitettyjä perunoita? Se on aina herkullista! Leikkain perunat sopiviksi paloiksi ja keitin ne vedessä. Kein 10 minuuttia, sitten tyhjennä vesi. Toisessa kattilassa kuumennan maidon ja kaadan perunat. Suolaa, sekoita ja hauduta vielä 20-25 minuuttia.
Se on tässä erittäin tärkeää! On välttämätöntä keittää se matalalla lämmöllä, jotta maito ei "karkaa" eikä pala. Ja on suositeltavaa valita pannu, jossa keität maitopuuroa. Maidossa olevat perunat pysyvät aina ehjinä, mutta palat ovat pehmeitä. Valmistan kannen alla, mutta voit poistaa kannen niin, että maito haihtuu vähän. Kun perunat ovat valmiita, sammuta lämpö ja lisää pala voita. Annoin sen hautua 5 minuuttia ja palvella. Ripottele päälle perunat tuoreilla yrtteillä. Kokeile, herkullinen))
Katso lyhyessä videossa, kuinka valmistan tämän ruokalajin. Katso kuinka kauniisti pannun vesi kiehuu - ainakin kuvaa erillinen video))
Ainekset:
• Perunat - 800 g (paino kuoritut)
• Maito - 400 ml
• Suola
• Voi
• Vihreät
Katso myös:
Leivotut perunat pekonilla (helpoin resepti)
Perunat murosissa (kuten siemenet)