Tällainen yksinkertainen resepti ja kuinka herkullinen se on... Perunapannukakut ovat aina erittäin hellävaraisia eivätkä käytännössä ota rasvaa. On muutama hienovaraisuus, joista kerron sinulle nyt))
Kuinka valmistan nämä perunapannukakut (lyhyillä selityksilläni), katso alla olevan videon kohta 06:37. "Halpaa ja maukasta" -sarjasta löytyy myös 4 muuta reseptiä. Katso - pidät siitä))
Hieron perunat ja sipulit hienoimmalle raastimelle. Siirrän raastetut vihannekset seulaan, puristan hieman pois ylimääräisen mehun poistamiseksi.
Lisään vihannesten muna, tärkkelys, joka on laskeutunut kulhon pohjaan kireällä mehulla, kuivalla tärkkelyksellä, suola ja pippuri. Sekoitan kaiken. Paistin pannukakkuja pannulla, jossa oli lämmitettyä kasviöljyä molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Keskimääräinen tulipalo.
Ylimääräisen öljyn poistamiseksi levitin perunapannukakut paperipyyhkeelle. Ja voit palvella!
Valmistan ehdottomasti smetanakastiketta vyöruusuille. Sekoitan smetanaa, valkosipulia ja hienonnettuja yrttejä, lisää vähän suolaa. Voit lisätä mausteita. Sekoitan - kastike on valmis!
Ainekset:
• Perunat - 3-4 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Tärkkelys - 1 tl.
• Jauhettua mustapippuria
• Suola
*** Määritetystä määrästä saadaan 12-15 kappaletta
Saatat pitää myös muista resepteistä:
Porkkanaa ja sillikaviaaria
Pihvit perunoilla perunataikina
Herkullista pastaa paistinpannussa 15 minuutissa