Herkullinen, yksinkertainen ja halpa. Suosikkini yhdistelmä.
Valmistan erilaisia leivonnaisia suolaliuoksesta. Olen jo osoittanut, kuinka teen kakkuja suolavedessä. Jos unohdit sen, katso artikkelin lopussa olevaa linkkiä.
Ja tänään minulla on jälkiruoka! Herkulliset bagelit teetä varten. Monet ihmiset epäilevät, että se maistuu hyvältä, mutta kannattaa kokeilla! Se on todella herkullista!
Kuinka kokata:
Suodatan suolaveden. Lisäksi käytän sekä suolaliuosta että marinadia. Se osoittautuu vielä maukkaammaksi marinadilla.
Kaadan suolaveden kulhoon. Lisään sokeria ja voita ja sekoitan.
Kun sokeri liukenee, lisää vähitellen jauhot ja leivinjauhe. Ja vaivaan pehmeää taikinaa.
Jätän taikinan pöydälle 20 minuutiksi. Sitten jaan sen kahteen osaan. Kummastakin osasta rullaan ympyrän, noin 5 mm paksu ja leikataan 8 osaan. Kuten tämä:
Levitin täytteen jokaiseen kappaleeseen ja kääri se. Voit ottaa minkä tahansa täytteen. Pähkinät, unikonsiemenet, paksu hillo, marmeladi tai hedelmäpalat. Nyt kastan toisen puolen sokeriin ja laitan sen leivinpaperille.
Laitoin sen uuniin, joka oli esilämmitetty 200 asteeseen 20-25 minuuttia. Katso uunissasi!
RESEPTI:
• Suolaliuos (tai marinadi) - 200 ml
• Jauhot - noin 400 g
• Kasviöljy (hajuton) - 80 ml
• Sokeri - 50 g
• Leivinjauhe - 10 g
• Täyttö
Alla olevassa videossa (aivan lopussa) näytin tämän reseptin. Siellä kerron sinulle myös, kuinka käytän tuotteiden jäännöksiä, jotka yleensä heitämme pois. Katso - pidät siitä))
Ja tässä on suolaveden kakkujen resepti: