Suolakurkku kurkut tyylikkäästi tynnyri on hyvin yksinkertainen. On sääli, että he ovat syöneet nopeasti ja asunnon huonosti tallennettu.
Resepti marinoitua kuin tynnyristä
ainesosat:
- kurkut
- tilli sateenvarjot
- piparjuuri lehdet ja mustaherukkaa tai kirsikka
- valkosipuli
- suola
- vesi
valmistus:
1. Kurkut lajitella, pestä ja liota 2 tuntia kylmässä vedessä.
2. Pankit puhdistetaan ja steriloidaan.
3. Kukin kolmen litran purkki laittaa piparjuuri lehtiä, herukoita, kirsikoita ja sateenvarjot tilli, valkosipulinkynnet.
4. Liottaa kurkut täyttää purkit, mahdollisimman tarkasti.
5. Kaada kuhunkin purkkiin 2 ruokalusikallista. l. suolaa.
6. Pour kurkut kylmää puhdasta vettä.
7. Pankki lopettaneet tiiviillä kansilla ja ylösalaisin useita kertoja suolan jaettu suolaliuoksella.
8. Jättää purkit huoneen lämpötilassa useita tunteja tai jopa päiviä, kunnes samea suolaliuoksella ja ei virtaa ulos kannen alla. Pankkien on laittaa kasetista, joka juoksi vähemmän nestettä.
9. Irrota kurkut jääkaapissa tai viileässä säilytystä varten. Kurkut valmistuu parin kuukauden. Mutta useimmat heistä eivät pysy :).
Kuinka tehdä: suolakurkkuja, jotka ovat täysin varastoidaan tasaiselle