Hei rakkaat lukijat, kiitos vierailustasi kanavallani!
Eräänä päivänä löysin mielenkiintoisen reseptin kalakakkujen valmistamiseen ja päätin kokeilla sitä. Kuinka herkullinen se osoittautui! Aviomies sanoi, että kalakakkujen klassinen versio voidaan unohtaa ja keittää vain tällä tavalla, se osoittautui erittäin maukkaaksi ja epätavalliseksi.
Joten, leivonnaisten keittäminen alkaa sipulien paistamisesta. Sipuli on hienonnettava, ei kovin hienoksi, keskikokoisiksi kuutioiksi ja paistettava miedoksi, mutta ei kullanruskeaksi. Lisäksi, kun sipuli jäähtyy, voit tehdä loput valmistelut.
Kaikki kalat sopivat näihin leikeihin, minulla on tänään turskaa. On tärkeää pilkkoa kala veitsellä, ei lihamyllyllä, joten kotletit osoittautuvat erittäin mehukkaiksi.
Lisään kalaan paistettuja sipuleita, kourallinen murusiksi hienonnettuja saksanpähkinöitä sekoittimella, yksi muna, 2-3 rkl jogurttia ja suolaa, pippuria maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti ja katso saadun massan tiheys.
Itse massaan lisättävien leivämurujen määrä riippuu tästä. Lisäsin 3-4 pyöristettyä ruokalusikallista, se riitti. Massan tulisi pitää muoto hyvin.
Tehtävää ei ole juurikaan - muodostaa leivonnaisia, rullaa ne murosiin ja paista pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
Kyljykset osoittautuvat erittäin mehukkaiksi ja maukkaiksi, en halua rajoittua yhteen asiaan ollenkaan! Minä suosittelen!
Ainekset:
500 grammaa kalafileetä
1 muna
1 sipuli
80 grammaa saksanpähkinää
2-3 ruokalusikallista jogurttia
kotitekoisia keksejä 3-4 rkl
Lue myös: Kalapallot. Erityinen resepti
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita! Älä unohda pitää siitä 👍 ja jaa resepti ystävillesi!
Voi hyvin!