Kaikki rakastavat broilerinleipiä juustolla! Tämä on herkullinen ja täysin win-win -yhdistelmä herkullista kanaa ja juustoa.
Voit valmistaa tällaisen liharuoan jopa päivittäin - se ei kyllästy. Mutta jopa juhlapöydällä nämä juustot ovat sopivia. Kananleikkojen valmistaminen juustolla on helppoa, jopa aloittelevat emännät voivat käsitellä niitä. Taikinan käytöstä johtuen kanafilee pysyy pehmeänä ja mehukkaana eikä juusto leviä koko pannulla. Tulos ilahduttaa varmasti sinua ja perhettäsi.
Kun olet keittänyt nämä kanafileet vain kerran, kypsennät ne hyvin usein.
Ainekset:
- kanafilee - 500 g
- juusto - 150 g
- majoneesi - 2 rkl. l.
- munat - 2 kpl.
- vehnäjauhot - 2 rkl. l.
- suolaa maun mukaan
- jauhettua mustapippuria - maun mukaan
- kasviöljy - paistamiseen
Vaiheittainen resepti
1. Pese kananrinta ja leikkaa se 1-1,5 senttimetrin paksuisiksi paloiksi.
Vatimme hienonnettuja lihapaloja vasaralla hieman.
Suolaa ja pippuria valmistettua lihaa.
2. Kolme juustoa karkealla raastimella.
3. Valmistellaan nyt taikina.
Riko munat kulhoon, lisää majoneesia ja jauhoja.
Suolaa vähän ja sekoita tasaiseksi. Saatat tarvita hieman enemmän jauhoja.
Taikinan sakeuden tulisi olla kuin paksu hapankerma.
4. Voitele leike pannulla ennen sen leikkaamista pannulla.
Ja nyt laitamme pilkkoa kuumaan paistinpannuun, jossa on pieni määrä auringonkukkaöljyä, taikina alas.
5. Laita raastettua juustoa pieneen dian päälle jokaiselle pilkulle.
Peitä nyt jokainen pilkko juustolla päälle taikinalla niin, että juusto jää sisälle.
6. Kun kyljykset ovat ruskeat toiselta puolelta, käännä ne toiselle puolelle.
Peitä kansi ja paista matalalla lämmöllä noin 3-4 minuuttia, kunnes se on pehmeä.
Laita valmiit kyljykset lautaselle ja tarjoile.
Tällaiset juustopalat osoittautuvat erittäin maukkaiksi, herkiksi ja aromaattisiksi.
Ne voidaan valmistaa sekä juhlapöytään että joka päivä.
Videoresepti
Resepti on otettu kulinaarisesta sivustostani. gotovimop.com