Herkullinen ja kevyt kurkku-ruususalaatti houkuttelee kaikkia tuoreiden ja epätavallisten yhdistelmien ystäviä. Tässä salaatissa herkkä kana ja suolakurkku ovat täydellisessä harmoniassa. Ja juusto ja munat lisäävät kylläisyyttä salaattiin. Tuore kurkku, joka toimii myös koristeena, lisää makuun mehua ja kirkkautta.
Ja jokainen pystyy asettamaan koristelun ruusun muodossa kurkkuista.
Tämä salaatti sopii mihin tahansa juhlapöytään. Hän koristaa pöytää erityisesti 8. maaliskuuta tai syntymäpäivänä.
Koristele lomasi tällaisella kurkkujen ruusulla. Se on yksinkertaista ja herkullista.
Ainekset:
- paistettua kananfileetä (keitetty) - 300 g
- marinoituja samppanjaa - 1 tölkki (200 g)
- keitetyt munat - 3 kpl.
- tuore kurkku (keskikoko) - 3 kpl.
- juusto - 100 g
- sipuli - 1 kpl.
- majoneesi - 2-3 rkl. l.
Marinadi sipulille
- kiehuva vesi - 1 rkl.
- omenaviinietikka (tai pöytäviinietikka 9%) - 2 rkl. l.
- sokeri - 1 tl l.
- suola - 0,5 tl l.
Vaiheittainen resepti
1. Marinoi ensin sipuli.
Leikkaa 1 sipuli puolirenkaiksi.
Laita hienonnettu sipuli kulhoon. Kaada siihen 1 tl. sokeri, 0,5 tl. suola. Täytämme kaiken 1 rkl. kiehuvaa vettä. Ja täällä kaadetaan 2 rkl. l. omena- tai pöytäviinietikka 9%. Sekoita kaikki ja jätä sipuli marinoimaan 15 minuutiksi.
2. Kun sipuli on peitattu, valmistele loput ainesosat.
Leikkaa yksi 200 g purkki marinoituja samppanjaa puolikkaiksi. Jos sienet ovat suurempia, leikkaa ne 4 osaan.
Leikkaa 3 keitettyä munaa kuutioiksi.
3. Leikkaa 300 g paistettua kananrintaa kuutioiksi.
Kolme 100 g juustoa karkealla raastimella.
4. Laita kulhoon hienonnettuja sieniä, kananrintaa, munia, juustoa ja suolakurkkua.
Suolaa ja pippuria kaiken vähän.
Mausta salaatti 2 rkl. majoneesi ja sekoita.
Siirrämme valmiin salaatin salaattikulhoon, jossa tarjoillaan sitä pöydällä.
5. Leikkaa kolme keskikokoista kurkkua ohuiksi viipaleiksi.
6. Asetamme kurkkulevyt ympyrässä ruusun terälehtiä jäljittelevään salaattiin. Sen helpottamiseksi autamme itseämme haarukalla tai veitsellä.
Salaatti on valmis, voit tarjoilla sitä pöydällä.
Salaatti osoittautui herkulliseksi ja tyydyttäväksi. Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja helposti, ja pöydän yksinkertaisuudesta huolimatta tällainen salaatti näyttää kauniilta ja juhlalliselta.
Videoresepti
Resepti on otettu kulinaarisesta sivustostani. gotovimop.com