Kaikki tietävät tattarin eduista! Ja se, että et voi edes valmistaa sitä, harva arvaa (säästää polttoainetta, aikaa ja enemmän hyötyä). Runsas tattaripuuron keittäminen ilman lämpökäsittelyä.
Ainekset:
1. Tattari - kourallinen (B-vitamiineja)
2. Pellavansiemenet - 2 rkl (Omega 3)
3. Jauhettu kardemumma - hyppysellinen (ilman sitä)
4. Valkosipuli - 1 neilikka (germanium)
5. Vesi - 1 lasi (sulatettu on terveellisempää)
Valmistautuminen
Otamme korkealaatuista vihreää tai tavallista tattaria (mutta ruskea on vain paistettua elävää vihreää), kaada vettä yön yli (jätämme purkkiin yhtä paljon tilaa kuin tattari, koska se on voimakasta paisuu). Liotamme myös pellavaa niin, että se "herää".
Aamulla (seuraavana päivänä) ylikuormitamme "täytetyt" tattari ja pellava sekoitussäiliöön, lisätään valkosipulia, kardemummaa (pippuria ja suolaa haluttaessa). Lisätään lämmintä vettä (lähempänä kuumaa kuin laite sietää).
Vatkaa tasaiseksi, siirrä kuppiin (saat paksun massan). Koristele haluttaessa (voidaan lämmittää höyryhauteessa). Hyvää päivää, rakkaat ystävät! :)
Jaa terveelliset reseptisi ja tilaa kanava!