Hei, rakkaat "Cooking with Natalia Kalnina" -kanavan lukijat! Tervehdin säännöllisiä vieraitani ja kaikkia niitä, jotka tulivat tapaamaan minua ensimmäistä kertaa!
Haluan tänään jakaa pita-leivän reseptejä kanssasi. Äskettäin aloin ostaa usein pitaleipää ja valmistaa siitä kaikenlaisia herkkuja. Viime aikoina rakastin erityisesti valmistamaan sämpylöitä raejuustolla ja sämpylöitä omenalla aamiaiseksi. Aikani vie noin 10 minuuttia, ja kun perheeni kokeili ensin, he ajattelivat, että se oli pannukakkuja raejuustolla tai omenalla.
Koska olen jo jakanut yksityiskohtaisia reseptejä näistä ruokalajeista kanavallani Ruoanlaitto Natalia Kalninan kanssa, Lähdin jokaisen astian kanssalinkki yksityiskohtaiseen reseptiin.
RESEPTI 1. Lavash-rullat tuorejuustolla
Ne, jotka kokeilevat sitä ensimmäistä kertaa, ajattelevat, että juustoa on olemassa. Tällaiset rullat valmistetaan hyvin nopeasti ajoissa, eivätkä ne kestä enempää kuin 10 minuuttia, mutta seurauksena se osoittautuu erittäin maukas, muista kokata, olen varma, että pidät niistä ja kypsennät niitä enemmän kuin yhden aika.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Lavash-rullat tuorejuustolla
RESEPTI 2. Lavash-rullat omenalla
Koska monet ihmiset pyysivät yksityiskohtaista reseptiä omenatäytteellä, päätin kuvata yksityiskohtaisen prosessin ja jakaa sen kanssasi, koska omenatäytteellä tyttäreni maistuu vielä paremmin.
Kypsennysaika ei vie aikaa ollenkaan, voit selviytyä raejuustosta 10 minuutissa ja omenoiden kanssa 15 minuutissa (jos otat valmiin omenahillon, voit selviytyä 10)
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Lavash-rullat omenalla
RESEPTI 3. Kanajalat pitaleivässä
Kana osoittautuu pehmeäksi, joten se vain sulaa, koska se on paistettu omassa mehussaan, ja paistettu pitaleipä liotetaan kanan mehuun ja aromiin ja siitä tulee hämmästyttävän maukas ja aromaattinen. Sekä kanaa että lavashia syödään suurella mielihyvällä.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Kanajalat pitaleivässä
RESEPTI 4. Cheburekit laiskalla tavalla
Miksi vaivautua pitkään, jos maku on täsmälleen sama. Se maistuu aivan kuin oikeat leivonnaiset, mutta se on hyvin helppo valmistaa, se ei vain voi olla helpompaa.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Cheburekit laiskalla tavalla
RESEPTI 5 Pita-leipää
Ne, jotka kokeilevat tällaisia piirakoita kanssani, ajattelevat, että ne valmistetaan erityisen reseptin mukaan, koska täällä taikina on puhdas eikä edes tiedä, että täällä on lavashia.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Lavash-piirakat
RESEPTI 6. Jauheliharulla pitaleivässä
Tällaisen rullan repiminen on yksinkertaisesti mahdotonta, joten suosittelemme astian valmistamista välittömästi marginaalilla. Ruoanlaittoon tarvitaan hyvin vähän ainesosia ja hyvin vähän aikaa.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Jauheliharulla pitaleivässä
RESEPTI 7. Kala uunissa paistetussa pitaleivässä.
Ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Kala on herkkä, se sulaa suussa. Valmistautuminen erittäin nopeasti ja helposti!
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Kala uunissa paistetussa pitaleivässä.
RESEPTI 8. Kananpähkinät pitaleivässä
Tämä on täydellinen ateria, joka voi ruokkia koko perhettä. Itse asiassa se on shawarma, mutta sitä on helpompi valmistaa eikä maku ole huonompi. Se on erittäin kätevä ottaa mukaan välipalaksi tielle, töihin tai luontoon.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Kananpähkinät pitaleivässä
RESEPTI 9: Lavash-rulla kurkulla ja juustolla.
Ruoanlaitto on yksinkertaista, vaatii vähintään käytettävissä olevia tuotteita Suosittelen tätä ruokaa piknik-välipalaksi.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Lavash-rulla kurkulla ja juustolla.
Ehdotan myös, että tarkastelen videoissani pitaleivän reseptejä:
10. Lavash-sirut. Ne osoittautuvat niin maukkaiksi, että ei ole vertailua myymälöihin. Ja mikä tärkeintä, niissä ei ole haitallisia ainesosia ja ne valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, ja siruille voidaan antaa mikä tahansa maku ja aromi makuun.
Resepti:
Ohut lavash - 2 kpl
Täyte 1:
Kermaviili - 50g.
Juusto - 30 gr.
Tillivihreät - 2 haaraa.
Suola - 1/3 tl
Mustapippuri - maun mukaan
Täyte 2:
Kasviöljy - 4 rkl
Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
Tillivihreät - 2 haaraa.
Suola - 1/3 tl
Mustapippuri - maun mukaan
11. Omelita pitaleivässä juustolla. Se kypsyy hyvin nopeasti, se osoittautuu erittäin maukkaaksi.
****************************
Resepti:
Lavash - 1 kpl.
Muna - 1 kpl.
Vihreät (tilli, vihreät sipulit) - 2-3 haaraa
Juusto - 20 gr.
12. Lavash-pizza. Se kypsyy heti, se osoittautuu epätavallisen mehukkaaksi, rapeaksi ja maukkaaksi! Tämä resepti on vain hengenpelastaja tilanteisiin, jolloin sinun on syötettävä odottamattomat vieraat nopeasti tai hemmotteltava perhettä.
****************************
Resepti:
Ohut lavash - 2 kpl.
Kova juusto - 100-150g.
Tomaatti - 1 kpl.
Makkara - 200 gr.
Ketsuppi - 3 rkl
Majoneesi - 3 rkl
13. Lavash-välipalakakku sienillä. Resepti on täysin yksinkertainen ja nopea valmistaa, vieraat arvostavat varmasti tällaista mielenkiintoista alkupalaa sienillä ja juustolla.
***************************
Resepti:
Ohut lavash - 2 kpl.
Sienet - 500g.
Porkkanat - 1 kpl.
Kermaviili - 2 rkl
Sipuli - 400g.
Juusto - 100g.
Suola - 1/2 tl.
Pippuria maun mukaan
14. Laisimmat lavash-nyytit. Tämä on laiskin nyyttien versio, mutta erittäin maukas ja epätyypillinen. Tämä ruokalaji voidaan keittää uunissa tai paistinpannulla liedellä. Voit kokeilla kastiketta.
****************************
Resepti:
Lavash - 1 kpl (160gr)
Porkkanat - 1 kpl.
Sipuli - 1 kpl.
Kasviöljy - 1-2 rkl.
Kastike:
Kermaviili - 150g
Ketsuppi - 2 rkl
Vesi - 300 ml.
Suola - 1/3 tl.
Jauhelihalle:
Jauheliha - 500g.
Sipuli - 1 kpl.
Valkosipuli - 2 hammasta
Suola - 1/2 tl.
Muna - 1 kpl.
15. Lavash-piirakat herkullisella ja runsaalla täytteellä. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi, pehmeäksi, herkäksi, ei ollenkaan kuivaksi, et voi edes sanoa, että se on valmistettu lavashista.
****************************
Resepti:
Kanafilee - 300g.
Keitetyt perunat - 2 kpl.
Valkosipuli - 2-3 hampaita.
Majoneesi - 2-3 ruokalusikallista
Suola - 1/3 tl.
Mustapippuri - maun mukaan
Juusto - 100g.
16. Vaellus välipala pitaleivässä. On käynyt ilmi, että alkupala on mehukas, erittäin maukas ja edullinen. Sopii paitsi piknik-välipalaksi myös juhla-välipalaksi. Valmistuu muutamassa minuutissa. Se miellyttää ehdottomasti paitsi aikuisia myös lapsia.
****************************
Resepti:
Ohut lavash - 1 kpl.
Sulatettu juusto - 300 gr.
Suolattu silli - 1 kpl.
Tilli - 1 nippu
Muna - 3 kpl.
Kurkku - 1 kpl.
RESEPTI 1, RESEPTI 2, RESEPTI # 3, RESEPTI # 4, RESEPTI # 5, RESEPTI # 6, RESEPTI # 7, RESEPTI # 8, RESEPTI # 9
Katso myös:
Valikoima piirakoiden reseptejä (paistettuja ja uunissa): 20 reseptiä
Valikoima reseptejä raejuustosta: 31 reseptiä juustoa
Valikoima keittoreseptejä: 15 keittovaihtoehtoa miellyttää kaikkia .
Valikoima perunareseptejä: 17 perunareseptiä
Valikoima makrillin reseptejä: 9 makrillireseptiä joka päivä
Valikoima salaattireseptejä: 8 salaattia miellyttää kaikkia
Valikoima lihareseptejä: 10 liharuokaa
Valikoima piirakareseptejä: 9 reseptiä piirakoita jokaiseen makuun
Valikoima jauhelihareseptejä: 20 jauhelihareseptiä