Hei, rakkaat "Cooking with Natalia Kalnina" -kanavan lukijat! Tervehdin säännöllisiä vieraitani ja kaikkia niitä, jotka tulivat tapaamaan minua ensimmäistä kertaa!
Haluan tänään jakaa kanssasi pannukakun reseptejä Shrovetidelle miellyttämään kaikkia. Rakastan kirnupiimää - minulla on tämä perinteinen ruokalaji Shrovetidelle, tavallisin päivinä en keitä niitä tarkoituksella, jotta Shrovetiden maku muistetaan erityisellä tavalla.
Koska olen jo jakanut joitain reseptejä kanavallani Ruoanlaitto Natalia Kalninan kanssa, Jätän heillelinkki yksityiskohtaiseen reseptiin.
RESEPTI 1. Ohut pannukakkuja kefirillä
Herkullisimmat ohuet pannukakut kefirillä. Syöminen yksinkertaista! Ne osoittautuvat erityisen herkiksi, reheviksi ja niissä on paljon reikiä. Ne ovat herkullisia syödä jopa tuolla tavalla ilman täyttöä. Ja jos siellä on myös smetanaa tai hilloa, sinun ei tarvitse lopettaa ollenkaan.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Ohut pannukakkuja kefirillä
RESEPTI 2: Kalapannukakkuja
En ole syönyt niin herkullisia, ei makeita pannukakkuja, kaikkien tulisi kokeilla niitä. Tällaisten pannukakkujen maku yllättää ja ilahduttaa sinua miellyttävästi, ja ne valmistetaan kirjaimellisesti 10 minuutissa. Hyvä kuuma ja kylmä.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Kala-pannukakkuja
RESEPTI 3: Täytetyt pannukakut
Valmistan LOT kerralla ja laitan sen jääkaappiin aamiaiseksi, välipalaksi ja aivan kuten! Liha on luultavasti yleisin ja suosituin täyte useimmille meistä. Osoittautuu tyydyttäväksi, paljon ja erittäin maukkaaksi. Valmistan paljon tällaisia pannukakkuja kerralla ja laitan ne jääkaappiin, tarvittaessa otan ne pois, paistin ja tarjoillaan pöydälle. Voit kokeilla täytteitä raejuustolla, kaalilla, munilla, sienillä.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Täytetyt pannukakut
RESEPTI 4: Suklaapannukakkuja
Herkullisia suklaapannukakkuja. Pannukakut ovat niin maukkaita, ettei niitä tarvitse edes täydentää millä tahansa, ne ovat niin hyviä eivätkä hajoa ollenkaan leivotessaan. Paistan ne aina Shrovetidelle.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Suklaa pannukakkuja
RESEPTI 5: Suklaapannukakku
ILMA UUNI. Funky suklaakakku! Tyylikäs ja helppo tehdä! Se on erittäin herkkä, maukas ja näyttää yksinkertaisesti upealta. Marjat ja hedelmät sopivat mihin tahansa harkintasi mukaan tuoreisiin, purkitettuihin tai jopa pakastettuihin. Se on yksinkertaista, keräämme kakun, odotamme kovettumista ja tarjoamme sen pöydälle.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Suklaa pannukakku kakku
RESEPTI 6: Ohut hiivapannukakut
Menestynein lempeä, ohut, sulaa suussa! Ne osoittautuvat aivan täydellisiksi ensimmäisellä kerralla, ne eivät hajoa leivonnassa, vaikka ne ovatkin hyvin ohuita ja erittäin helläjä. Ne osoittautuvat erittäin maukkaiksi, huokoisiksi.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Ohut hiiva-pannukakut
RESEPTI 7: Perunapannukakut
Raakaperunapannukakut. Epätavalliset ja epätavallisen maukkaat, aromaattiset, runsaat pannukakut. Ne näyttävät tavallisilta, ja maku on risteytys pannukakkujen ja pannukakkujen välillä.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Perunapannukakut
8. RESEPTI: Pannukakukolmioita lihalla
Mehukas, runsas ja herkullinen. Maku muistuttaa hämärästi pastaa. Tällainen resepti ilmestyi perheessäni vasta äskettäin, mutta siitä tuli heti yksi suosikeistani.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Pannukakku kolmiot lihalla
RESEPTI 9: Kaalipannukakut
Rakastan kaalia missä tahansa muodossa, haudutettua, paistettua, ja nämä suolaiset pannukakut kaalilla eivät ole poikkeus. Jos et ole vielä valmistanut tällaisia pannukakkuja, suosittelen ruoanlaittoa ja perheen ilahduttamista, etenkin ainesosat ovat edullisimpia.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Pannukakkuja Kaalia
RESEPTI 10: Juustopannukakut 4 kuppia
Jos haluat valmistaa jotain uutta, niin tarvitset sitä. Lisäksi kaikki on täällä niin yksinkertaista, että sen keksiminen ei ole helpompaa, sinun tarvitsee vain sekoittaa kaikki ja taikina on valmis. Voit tarjoilla smetanan kanssa.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Juustopannukakut 4 kuppia
11. RESEPTI: Burenka-pannukakut
Tyttöystäväni Kazakstanista jakoi reseptin kanssani. Pannukakut osoittautuvat epätavallisilta makuilta, kuulin tällaisesta reseptistä aiemmin, mutta jotenkin en keittänyt sitä itse, ja täällä ystäväni vieraili luona matkalle ja valmisti tällaisia pannukakkuja aamiaiseksi. Erittäin maukas, suosittelen sitä, olen jo toistanut sen 2 kertaa ja toistan sen uudelleen.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Pannukakut "Burenka"
Ehdotan myös katsella pollock-reseptejä videoissani:
12. Juustopannukakut. Ne osoittautuvat herkiksi, tyydyttäviksi, tuoksuviksi, hyvin epätavallisiksi ja mausta täysin erilaisiksi kuin olemme tottuneet ohuisiin pannukakkuihin, muista kokeilla sitä!
****************************
Resepti:
Maito - 500 ml.
Munat - 2 kpl.
Suola - 1/2 tl.
Sokeri - 1 tl
Juusto - 150 gr.
Jauhot - 160g.
Tilli - 4 haaraa
Kasviöljy - 3 rkl
13. Yksinkertaisin resepti kotitekoisille pannukakkuille on herkkä ja ohut, ja mikä tärkeintä - erittäin herkkä.
****************************************
Resepti:
Muna - 2 kpl
Suola - ½ tl
Sokeri - 3 rkl
Maito - 500 ml.
Jauhot - 260 gr (2 kuppia)
Kasviöljy - 50 ml.
Sooda - ½ tl
Sitruunahappo - ¼ tl
Vesi - 2 rkl
Voi - 50g
14. Pannukakkuja omenalla paistettua. Itse lämpö voi olla täysin erilainen: omenat, munat, silli, vihreät sipulit ja paljon muuta.
****************************************
Resepti:
(lasi 250 ml)
Maito - 2 kuppia
Jauhot - 2 kuppia
Muna - 2 kpl
Sokeri - 2,5 rkl
Suola - 1 tl
Auringonkukkaöljy - 2 rkl
15. Aitoja pannukakkuja hameella. Tämä on minun allekirjoitus pannukakku erityinen. Tulos on uskomattoman maukas, hienovarainen, viettelevästi herkullinen, aromaattinen, se vain sulaa suussa. Pannukakkuja on erittäin helppo valmistaa, ja kaikki saavat ne ensimmäistä kertaa.
****************************
Resepti:
Maito - 300ml.
Kiehuvaa vettä - 150 ml.
Suola - 1/2 tl.
Sokeri - 3 rkl
Jauhot - 150g.
Muna - 2 kpl.
Kasviöljy - 50 ml.
16. Ohut pannukakkuja. Pannukakut ovat hyvin ohuita, hellä, maukkaita ja eivät koskaan rikkoa. On ilo leipoa tällaisia pannukakkuja.
****************************************
Resepti:
Taikina:
Jauhot - 120g.
Perunatärkkelys - 50 gr. (voidaan korvata maissilla)
Maito (lämmin) - 500 ml
Muna - 4 kpl.
Kasviöljy - 3 rkl
Suola - 0,5 tl
Sokeri - 1-2 ruokalusikallista
17. Pannukakku kirsikoilla. Ulkonäkö ja maku - korkein taso. On ilo tehdä, kun valmiita pannukakkuja, kakku valmistetaan 10 minuuttia. Muistan hänet aina Shrovetide-viikolla. Ja olen ehdottomasti kokannut Shrovetidelle perheelleni.
****************************
Resepti:
Maidonkakut:
Maito -750 ml.
Munat -3 kpl.
Jauhot -300gr.
Suola -1 / 3 tl.
Sokeri -3 rkl.
Kasviöljy -2 rkl
Vanilliini - maun mukaan
Kirsikkatäyte:
Kirsikka -700gr.
Sokeri -200gr.
Maissitärkkelys -3 rkl (dian kanssa)
Kerma:
Kermaviili -400gr.
Sokeri -100gr.
Vanilliini - maun mukaan
RESEPTI 1, RESEPTI 2, RESEPTI 3, RESEPTI 4, RESEPTI 5, RESEPTI 6, RESEPTI 7, RESEPTI 8, RESEPTI 9, RESEPTI 10, RESEPTI 11
Katso myös:
Valikoima pollock-reseptejä: 20 reseptiä
Valikoima reseptejä kalasäilykkeistä: 11 reseptiä
Valikoima kananrinta-reseptejä: 25 reseptiä
Valikoima Lavashin reseptejä: 16 reseptiä
Valikoima piirakoiden reseptejä (paistettuja ja uunissa): 20 reseptiä
Valikoima reseptejä raejuustosta: 31 reseptiä juustoa
Valikoima keittoreseptejä: 15 keittovaihtoehtoa miellyttää kaikkia .
Valikoima perunareseptejä: 17 perunareseptiä
Valikoima makrillin reseptejä: 9 makrillireseptiä joka päivä
Valikoima salaattireseptejä: 8 salaattia miellyttää kaikkia
Valikoima lihareseptejä: 10 liharuokaa
Valikoima piirakareseptejä: 9 reseptiä piirakoita jokaiseen makuun
Valikoima jauhelihareseptejä: 20 jauhelihareseptiä