Ohut pannukakut ja paljon tuoksuvia omenatäytteitä, mikä voisi olla maukkaampaa? Tämä on klassinen versio omenatäytteisiä pannukakkuja. Sekä aikuiset että lapset rakastavat tätä jälkiruokaa. Pannukakkuja ei ole vaikea valmistaa, ja tuotteet ovat edullisimpia.
Kypsennämme pannukakku taikinaa maidossa, mutta ei tavalliseen tapaan. Kuinka tarkalleen - kerron sinulle alla reseptissä. Täytteenä haudutamme omenat sokerilla, jotta saat kevyen karamellin. Ja lisää kaneli - saat kohtuullisen makean ja aromaattisen täytteen.
Ennen tarjoilua suosittelen paistamaan pannukakkuja voissa. Tämä on herkullista!
Voit valmistaa tällaisia pannukakkuja omenoilla jopa päivittäin! Mutta ne ovat erityisen tärkeitä Shrovetidelle.
Muista valmistaa ne, se on yksinkertaista ja maagisesti herkullista!
Ainekset:
Pannukakku taikina
- maito - 500 ml
- munat - 4 kpl.
- jauhot - 200 g
- kasviöljy - 1-2 rkl. l.
- sokeri - 1 rkl. l.
- suola - 1/4 tl l.
Omenatäyte
- omenat - 1 kg
- sokeri - 4 rkl. l.
- voi - 1 rkl. l.
- jauhettu kaneli - 1 tl l.
Vaiheittainen resepti
1. Valmistellaan ensin pannukakku taikina.
Kaada 500 ml maitoa lasiin tehosekoitinta, katkaise 4 munaa. Lisää tähän 1-2 ruokalusikallista. kasviöljy, kaada ¼ tl. suolaa ja 1 rkl. l sokeria. Kaada lopuksi 200 g jauhoja
2. Ja lyö heti kaikki tasaiseksi. Ainesosien on oltava sellaiset, että jauhot eivät tartu tehosekoitinkulhon sivuihin.
3. Kaada valmis taikina kulhoon ja anna levätä 15 minuuttia.
4. Kun taikina lepää, valmistele omenatäyte.
Pese 1 kg omenoita ja leikkaa ne neljäsosiksi.
Kuori ja ydin omenat.
Leikkaa kuoritut omenat pieniksi kuutioiksi.
5. Laita pannulle noin 1 rkl. voita ja 4 rkl. Sahara. Sekoitamme kaiken.
6. Kaada kaikki valmistetut omenat tähän.
Sekoitamme kaiken. Jonkin ajan kuluttua omenat alkavat mehua. Sekoita toisinaan, hauduta omenat matalalla lämmöllä, kunnes kaikki neste on haihtunut.
7. Lisää lopussa 1 tl. jauhettua kanelia. Sekoita omenat ja poista ne lämmöltä.
8. Paista pannukakkuja.
Voitele pannu ennen ensimmäistä pannukakkua pienellä määrällä kasviöljyä. Kaada puoli kauhaa taikinaa pannulle ja jaa se tasaisesti koko pinnalle.
9. Kun toinen puoli on paistettu, käännä pannukakku toiselle puolelle. Näin keitämme kaikki pannukakut. Tästä määrästä taikinaa paistinpannussa, jonka halkaisija on 24 cm, sain 16 pannukakkua.
10. Aloitamme pannukakkuja.
Otamme yhden pannukakun ja laitamme siihen noin 1 rkl. l. omenatäyte. Laita täyte vain puoleen pannukakusta. Peitä täyte pannukakun toisella puoliskolla ja taita se taas kahtia. Joten täytämme kaikki pannukakut.
11. Voitele esilämmitetty pannu voilla ja laita 4 täytettyä pannukakkua. Paista pannukakkuja hieman toisella puolella ja käännä toiselle puolelle. Kun pannukakut ovat paistuneet molemmin puolin, poista ne ja tarjoile heti.
Omenapannukakut osoittautuivat erittäin maukkaiksi ja punertaviksi. Ne on helppo valmistaa, ja niistä pitävät kaikki, sekä aikuiset että lapset. Muista kokata ne, ne ovat herkullisia.
Videoresepti
Resepti on otettu kulinaarisesta sivustostani. gotovimop.com