Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Kiitos paljon siitä, että otit aikaa lukea reseptejäni! Olisin kiitollinen kommenteistasi ja tilauksistasi!
Icken 👌 Kanafilee on terveellistä ja ravitsevaa lihaa, mutta uunissa paistettuna se voi helposti kuivua.
Tänään haluan kertoa sinulle, minkä upean astian voit valmistaa tavallisesta kananrinta.
Ruokalaji osoittautuu uskomattoman mehukkaaksi ja maukkaaksi! Ja koko salaisuus piilee kermaisessa täytteessä. Valmistan usein tämän yksinkertaisen ruokalajin leikkeleiden tai leikkeleiden tilalle, ja se korvaa koko aterian tai illallisen koko perheelle.
Suosittelen kaikkia yrittämään valmistaa tällainen ruokalaji ainakin kerran - se on todella maukasta!😋
Ainesosat ruoanlaittoon: 🍲
Kanafilee - 2-3 kpl.
Kananmunat (suuremmat) - 2 kpl.
Suola - 0,5 tl l.
Kuivattu timjami - 0,5 tl l.
Provencalaiset yrtit - 1 tl l.
Curry-sekoitus - 1 tl l.
Kerma (vähärasvainen, 10%) - 150 ml
Hajuton auringonkukkaöljy - 3-4 rkl. l.
Tomaatti - 1 kpl. (ei matala)
Tuoreet yrtit (minulla oli persiljaa) - pieni nippu.
👨🏻🍳 Aloitetaan ruoanlaitto... ⤵️⤵️⤵️
Ensinnäkin otamme kananrinnan ja leikkaamme sen fileiksi tai ostamme jo valmiita kananfileitä - mutta se on hieman kalliimpaaja leikkaa pieniksi paloiksi.
Ja sitten laitamme valmistetun lihan mihin tahansa sopivaan leivinastiaan. Voit valmistaa tällaisen astian kertakäyttöisissä annosteltuissa folioastioissa tai pienissä kehyksissä, jos sinulla on sellainen - juhlapöydälle tämä vaihtoehto on vain täydellinen!
Ja nyt valmistelemme täytettä ... Tee tämä rikkomalla munat syvään kulhoon, lisäämällä niihin suolaa, timjamia, kuivattuja provencelaisia yrttejä ja currya. Vaihtoehtoisesti voit käyttää muut sinulle sopivat mausteet. Jos pidät siitä terävämmäksi - lisää kuivattua adjikaa tai kuumaa pippuria, jos haluat suolaisia ruokia - lisää kuivattua valkosipulia tai sinappia.
Vatkaa munat mausteilla ja suolalla kevyesti käsiviemällä tai tavallisella haarukalla.
Kaada sitten kerma ja kasviöljy.
Sekoita täyte uudelleen hyvin ja kaada se muottiin hienonnetun kanan kanssa. Sekoita kevyesti, jotta neste jakautuu tasaisemmin lihaan.
Leikkaa tomaatti (tomaatit) viipaleiksi tai viipaleiksi ja aseta ne astian päälle. Ja lähetämme leipoa uunissa 30 minuutin ajan 180-190 asteen lämpötilassa. Säädä lämpötilaa ja kypsennysaikaa tarpeen mukaan, koska kaikki uunit ovat erilaisia ja ne kuumenevat eri tavoin.
Otamme valmiin astian uunista ja ripottele haluttaessa hienoksi hienonnetuilla tuoreilla yrtteillä. Jos et pidä persiljaa, voit käyttää tilliä tai basilikaa. Kana osoittautuu erittäin herkäksi, mehukkaaksi, aromaattiseksi.
ARKKIVALO SIVULLA-> -> -> -> ->
Erinomainen korvaamaan perinteiset paistetut pihvit tai kyljykset. Keitä, maista, hyvää ruokahalua!
******************************************
Ystävällisin terveisin, Oksana!