Mahtava vadelmahillo talvella - aromaattinen, sileä ja herkullinen. Mikä tärkeintä, siinä ei ole kuoppia. Tätä vadelmahilloa voidaan käyttää kakkujen täyttämiseen tai tarjoilla pannukakkujen ja paahtoleivien kera. Se täydentää täydellisesti kaikkia leivonnaisia.
Lyhyen kiehumisen vuoksi hyödylliset aineet säilyvät hillossa. Samanaikaisesti sitä voidaan säilyttää huoneenlämmössä jopa vuoden ajan.
Vadelmahillon valmistaminen on melko yksinkertaista. Ainoa vaikeus ruoanlaitossa on päästä eroon siemenistä hieromalla vadelmat seulan läpi.
Muuten, älä kiirehdi heittämään vadelma kuoppia. Niistä voit tehdä tuoksuvan ja terveellisen hedelmäjuoman.
Valmista talveksi purkki tai kaksi tätä herkullista siemenetöntä vadelmahilloa. Talvella se on jumalatar!
Ainekset:
- vadelmat - 1 kg
- sokeri - 700 g
Vaiheittainen resepti
1. Otamme 1 kg vadelmia ja jauhamme ne upotussekoittimella, joten se on helpompaa jauhaa seulan läpi.
2. Laitetaan seula kattilaan ja kaadetaan hienonnettu vadelma massa siihen. Hieromme sitä lusikalla tai silikonilastalla. Jauhaa, kunnes vain luut ovat jäljellä. Älä heitä kakkua siemenillä, mitä siitä tehdä, näytän lopussa. Nosta seula varovasti ja poista jäljellä oleva vadelmasose pohjasta.
3. Kaada 700 g sokeria raastettuihin vadelmiin. Sytytimme tulen hieman keskimääräistä vähemmän. Sekoitamme kaiken. Kun hillo kiehuu, poista vaahto siitä. Keitä keittämisen jälkeen hillo matalalla lämmöllä. Keitin 15 minuuttia. Jos haluat odottaa paksua, sinun on kypsennettävä sitä pidempään.
4. Hillo on jo keitetty. Kaadamme sen välittömästi steriloituihin purkkeihin. Tästä ainesosamäärästä saatiin 2 puoli litran purkkia hilloa.
Peitämme purkit steriloiduilla kannilla ja rullaamme ne ylös. Jäähdytyksen jälkeen hillo muuttuu paksummaksi.
Vadelmahillo osoittautui erittäin maukkaaksi ja aromaattiseksi. Sitä ei ole vaikea valmistaa, ja se sopii erinomaisesti kakkujen välikerroksille sekä teelle leivän tai pulla kanssa.
Jäljellä olevasta kakkuista, jossa on siemeniä, valmistetaan herkullinen vadelmajuoma.
Laita kaikki kakut kannuun. Kaadetaan 2-3 rkl. l. Sahara. Kaada tänne noin 1,5 litraa vettä. Sekoita kaikki ja anna juoman hautua 10-15 minuuttia.
Kaadetaan se lasiin ja nautitaan tuoksuva ja herkullinen vadelmajuoma.
Videoresepti
Resepti on otettu kulinaarisesta sivustostani. gotovimop.com