Herkullinen kakku ilman leipomista "Babka Yozhkin talo" ilahduttaa lapsia ja aikuisia. Sillä on alkuperäinen ulkonäkö ja herkkä juustomaku.
Tällainen kakku valmistetaan hyvin yksinkertaisesti tuotteista, jotka ovat aina talossa. Tarvitsemme vain evästeitä, raejuustoa, sokeria ja voita. Ja mikä tärkeintä - ei leivontaa, mikä on erittäin arvokasta kuumina kesäpäivinä.
Kakku "Babka Yozhkin talo" on ihanteellinen lasten syntymäpäiville. Mutta se voidaan valmistaa myös teetä varten joka päivä.
Ota huomioon alkuperäisen ja herkullisen jälkiruoan resepti ilman paistamista. Luulen, että pidät siitä myös.
Ainekset:
- murokeksi suklaakeksit - 36 kpl.
- raejuusto - 500 g
- voi - 250 g
- tomusokeri - 1 lasi
- vaniljasokeri - 10 g
- kaakao - 1 rkl. l.
Vaiheittainen resepti
1. Ensin valmistellaan kerma.
Laita 500 g raejuustoa kulhoon, lisää siihen puoli lasillista jauhettua sokeria ja 10 g vaniljasokeria. Jauhaa kaikki upotussekoittimella homogeeniseksi seokseksi. Voit myös jauhaa juustomassan seulan läpi.
2. Laita 250 g pehmeää voita erilliseen kulhoon ja lisää lasin jauhesokerin toinen puoli. Vatkaa kaikki sekoittimella valkaisuun ja öljyn määrän lisääntymiseen. Tämä kestää noin 2-3 minuuttia.
3. Lisää hienonnettu juustoseos kermavaahtoon. Sekoita kaikki hyvin lastalla.
4. Jaa kerma kahteen suunnilleen yhtä suureen osaan. Siirrä yksi osa kermaa erilliseen kulhoon.
5. Lisää 1 rkl voiteen toiseen osaan. kaakao. Se on seulottava seulan läpi niin, ettei siinä ole kokkareita ja se jakautuu hyvin kermaan.
Sekoita kaikki tasaiseksi.
6. Taitamme kakun.
Laita folio pöydälle. Laita suklaa murokeksi evästeet kolmeen riviin folioon. Jokainen rivi sisältää 6 evästettä. Kakkuun tarvitaan yhteensä 36 evästettä.
7. Laita valmistettu suklaavoide evästeiden päälle. Me emme levitä kermaa kaikkia, mutta jätämme 2-3 rkl. Tarvitsemme niitä vähän myöhemmin. Levitä suklaakerma varovasti maksaan. Pidämme evästeitä toisella kädellä niin, että ne pysyvät paikoillaan tasaisina riveinä.
8. Laita evästeet kerma kerrokseen uudelleen, aivan kuten asetimme ensimmäistä kertaa. 6 evästettä kolmessa rivissä. Laita kaikki valkoinen kerma näiden evästeiden päälle. Levitä se tasaisesti koko pinnalle.
9. Levitä keskellä varovasti jäljellä oleva suklaavoide.
10. Taitamme kakun kolmioksi mökiksi. Panimme kätemme folion alle evästeillä.
Otamme toisen palan kalvoa ja kiinnitämme sen päälle vetämällä kakkua hieman sivuja pitkin. Tässä muodossa laitamme kaiken jääkaappiin liota ja jäätyä koko yön.
11. Yö on kulunut. Kakku on jäätynyt. Leikkaa se annoksiksi ja tarjoile.
Mummo Ezhkan kakkutalo osoittautui epätavalliseksi ja erittäin maukkaaksi. Se valmistetaan yksinkertaisesti ja saatavilla olevista tuotteista. Ja epäilemättä tällaisen kakun iso plus on se, että se on ilman paistamista. Ja kesälle tämä on erittäin hyvä resepti.
Videoresepti
Resepti on otettu kulinaarisesta sivustostani. gotovimop.com